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    Lebensmittel Zeitung Nr. 39 vom 25.09.1998 Seite 094

    Länder Report Bayern Brot und Backwaren

    28 Brotsorten aus Öko-Getreide

    Hofpfisterei backt nicht nur für Bayern - Auch Paketversand

    js. München, 24. September. Die auf das Backen von Natursauerteig-Broten in Laib- und Kastenform ohne Zusatzstoffe spezialisierte Ludwig Stocker Hofpfisterei GmbH in München realisierte 1997 (wie im Vorjahr) einen Umsatz von 93 Mio. DM. Dazu wurden 15 570

    [1955 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 05 vom 30.01.1998 Seite 064

    Journal Report Süßwaren

    Aber bitte mit Zipfel!

    Grabower Küßchen - starker Schaum aus dem Osten / Von Ulrike Vongehr

    Zu DDR-Zeiten sozialistische Vorzeigeproduktion, dann Pleitefirma und nun das Flaggschiff in einem kleinen, prosperierenden Mittelstandsimperium - der 163 Jahre alte Traditionsbetrieb Grabower Süßwaren hat alle Höhen und Tiefen der deutsch-deutschen Wirts

    [11800 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 38 vom 22.09.1995 Seite 118

    Länder Report Baden-Württemberg Fleischwaren Molkereiprodukte

    Ausbau bestehender Nischen

    Milchwerk Geislingen profitiert von kleiner Struktur

    rb. Geislingen, 21. September. "Große Verschiebungen innerhalb der einzelnen Sortimente gab es im letzten Jahr nicht", sagt Fritz Fallscheer, Geschäftsführer des Milchwerks Geislingen, doch sei die Entwicklung der Feta- Produktion "recht erfreulich verlau

    [2245 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung Nr. 37 vom 15.09.1995 Seite 110

    Länder Report Bayern Fleisch Wurstwaren

    Nischenprogramm für Europa

    Schlütter's mit Original Nürnberger erfolgreich

    js. Nürnberg, 14. September. Mit Original Nürnberger Rostbratwurst (in allen Variationen), Original Nürnberger Blaue Zipfel (in Dosen und als Convencience-Produkt) sowie Bratwurstgehäck, Fränkische Schlemmerbratwurst und Nürnberger Bratwurst-Schnecken ink

    [2644 Zeichen] € 5,75