Branche sucht Schulterschluss

Deutsche Obst- und Gemüsebetriebe setzen 2024 auf gemeinsame Interessen – Verlässliche Rahmenbedingungen gefordert

Höhere Produktionskosten und strengere Anbaukriterien in Deutschland haben die hiesigen Gemüse- und Obsterzeuger zunehmend unter Druck gesetzt, im internationalen Wettbewerb standhalten zu können. Nun wollen sie zusammenrücken, um ihre Schlagkraft zu beweisen.

Frischfisch erobert Selbstbedienung

Frankfurt. In dem Maße, in dem sich das Leben nach der Pandemie normalisiert, wird 2021 auch die Sonderkonjunktur für den Fischabsatz im Lebensmitteleinzelhandel abflauen. Der ist 2020 um 13 Prozent gewachsen. Nach Daten des Fisch-Informationszentrum

Molkereien auf der Suche nach Wertschöpfung

Proteinprodukte und Snacks im Trend – Kritik an preisaggressivem Handel – Rohstoffmarkt bleibt volatil

Frankfurt. Mit neuen Konzepten wollen die Molkereien dem rückläufigen Konsum und dem Preiskampf begegnen.

Mehr Selbstbewusstsein

Fleisch- und Wurstbranche kommt aus der Defensive

Frankfurt. Die Fleisch- und Wursthersteller wollen aktiver für ihre Produkte werben und dafür ihr gesellschaftliches Engagement stärker bekannt machen.

Molkereien rechnen nicht mit schneller Erholung

Höhere Preise frühestens im zweiten Halbjahr erwartet – Positive Langfristprognose – Bioprodukte, Herkunft, Genuss und „ohne Gentechnik“ im Trend

Frankfurt. Die deutschen Molkereien sind verhalten optimistisch, dass die Preise für Milchfrischprodukte und Käse im Laufe des Jahres wieder steigen werden. Zuversichtlicher sind sie, was den Absatz betrifft. Der werde nicht zuletzt dank neuer Konzepte weiter steigen.

Stabiler Brot- und Backwarenmarkt

Konstante Preisentwicklung erwartet – ´Backstationen und SB-Regale bieten weiterhin Chancen

Frankfurt. Im Lebensmitteleinzelhandel bleiben frische Backwaren auch in diesem Jahr ein wichtiger Frequenzbringer. Die Großbäckereien investieren daher weiter in Modernisierung und Anpassung des Sortiments.

Molkereien rechnen mit weiterem Preisdruck

Verhaltener Ausblick für 2015 – Entspannung der Lage frühestens in zweiter Jahreshälfte – Bio, Convenience und Regionalität als Trendthemen

Frankfurt. Trotz der aktuellen Drucksituation blicken die Molkereien grundsätzlich hoffnungsvoll in die Zukunft. Mit einer Entspannung der Lage rechnen die Manager jedoch frühestens in der zweiten Jahreshälfte.

Stabiler Brot- und Backwarenmarkt

Konstante Preisentwicklung erwartet – ´Backstationen und SB-Regale bieten weiterhin Chancen

Frankfurt. Im Lebensmitteleinzelhandel bleiben frische Backwaren auch in diesem Jahr ein wichtiger Frequenzbringer. Die Großbäckereien investieren daher weiter in Modernisierung und Anpassung des Sortiments.

Molkereien rechnen mit weiterem Preisdruck

Verhaltener Ausblick für 2015 – Entspannung der Lage frühestens in zweiter Jahreshälfte – Bio, Convenience und Regionalität als Trendthemen

Frankfurt. Trotz der aktuellen Drucksituation blicken die Molkereien grundsätzlich hoffnungsvoll in die Zukunft. Mit einer Entspannung der Lage rechnen die Manager jedoch frühestens in der zweiten Jahreshälfte.

Stabilität im Weinmarkt

Nur regionale Engpässe erwartet – Deutscher Wein weiter gefragt

Frankfurt. Trotz der Verknappung deutscher Weine durch die aktuelle Ernte rechnet die deutsche Weinbranche in diesem Jahr mit einem stabilen Markt.