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    Lebensmittel Zeitung 01 vom 08.01.2010 Seite 017

    Ausblick Frischware

    Prebake bringt Erfolg

    Noch Potenzial für LEH - Preisbewusste Verbraucher

    Frankfurt. Die Verbraucher werden in diesem Jahr Brot und Backwaren wieder sehr preisbewusst einkaufen. Wachstumsmotor für die Branche wird, so die übereinstimmende Prognose, erneut das Bake-off-Angebot sein. "Der Verbrauch ist zwar stabil, aber die Fre

    [2145 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 01 vom 02.01.2009 Seite 013

    Ausblick Frischware

    Rohstoffpreise unsicher

    Großbäckereien trotz vieler Unwägbarkeiten zuversichtlich

    Frankfurt. Die deutschen Großbäckereien richten sich auf weiter schwankende Rohstoffpreise ein. Zu Pessimismus neigen die Großen trotz der Branche trotz der schwierigen konjunkturellen Lage nicht. "Auch die nächsten Jahre werden durch volatile Rohstoffp

    [1680 Zeichen] € 5,75