Hollandfleisch ist sicher

Dafür sorgt ein Netz von Kontrollen

Al. Frankfurt, 2. September. Die Branche hört die Botschaft, doch noch fehlt der rechte Glaube. Die deutsche Fleischwirtschaft kann sich nur schwer vorstellen, wie eine Organisation es schafft, Futtermittelfabriken, unabhängige Mastbetriebe, private Schla

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Kurznachrichten

Das Futter ist entscheidend

Al. Frankfurt, 2. September. Alle nach IKB zertifizierten niederländischen Mastbetriebe sind dazu verpflichtet, an ihre Tiere ausschließlich hochwertiges Futter zu verabreichen, das den strengen Anforderungen der Good-Manufacturing- Practice GMP unterlieg

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Sicher von der Zucht bis zum Markt

Alle Qualitätskriterien werden über Kontrollprogramme regelmäßig überwacht

Al. Frankfurt, 29. August. Am 31. Juli verkündete die in Hagen erscheinende Westfalen Post in einer Zehnzeilen-Meldung, EU-Agrarkommissar Fischler habe am Vortag die Einführung eines einheitlichen europäischen Kennzeichnungsystems für Fleisch und Fleischp

Garantie für gutes Kalbfleisch

Al. Frankfurt, 29. August. Bei der "Stiftung Qualitätsgarantie für Fleischkälber" (SKV) handelt es sich nach Angaben des Informationsbüros der niederländischen Fleischwirtschaft um ein Qualitätssicherungssystem, das eine maximale Garantie für einwandfreie

Arbeitsfähige Modelle liegen vor

Drei Jahre Arbeit an Qualitäts-Programmen sorgen für Einkaufssicherheit

Al. Frankfurt, 31. August. Die Niederlande exportieren jährlich Vieh, Fleisch, Fleischprodukte und Eier im Wert von über 9 Mrd. hfl. Rund 15 Prozent des Außenhandels werden mit lebenden Tieren abgewickelt. Der Schlachtsektor hat in den vergangenen Jahren