Stufenverantwortung auf dem Vormarsch
Die in "Rekordzeit" erarbeitete "Basisverordnung" (EG) Nr. 178/2002 stellt einen herausragenden Meilenstein im EU-Lebensmittelrecht dar. Sie verankert erstmals das Prinzip der Stufenverantwortung Von Detlef Gross
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