Nur eine Schnittstelle für alle Kunden und Lieferanten
Pilotprojekt zu Traceability in der O+G-Branche – GS1 Standards als einheitliche Grundlage / Von Marc Oliver Steins
Köln. Chargengenaue Identifikation und lückenlose Rückverfolgbarkeit sind bei frischem Obst und Gemüse bislang meist nur Wunschdenken. Jetzt wollen Händler und Lieferanten Fakten schaffen. Ein aktuelles Pilotprojekt von GS1 Germany zeigt: Mit dem Traceability-System F-Trace gelingt es, Lieferketten durchgehend transparent zu gestalten – und das Vertrauen der Verbraucher in Karotten, Paprika, Kiwis & Co. nachhaltig zu stärken.
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