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    Lebensmittel Zeitung 43 vom 27.10.2023 Seite 48

    Nonfood

    Bei Verdacht auf Zwangsarbeit drohen Import-Stopps

    Einfuhrverbote für Textilien treffen US-Händler – EU will Nachweispflicht erweitern – Transparenz durch Rückverfolgbarkeit / Von Carsten Kortum und Karl Borgschulze

    Händler und Hersteller müssen ihre Lieferketten prüfen und nach Alternativen zur chinesischen Region Xinjiang suchen. Mit Isotopentests lässt sich auch im Endprodukt die Herkunft der verarbeiteten Baumwolle nachweisen. Das fordert die Branche heraus und wird die Kosten steigern.

    [6924 Zeichen] € 5,75

    Lebensmittel Zeitung 11 vom 17.03.2006 Seite 052

    Journal

    Besonders anfällig für Skandale

    Ein schwarzes Schaf genügt oft, um eine ganze Branche in Verruf zu bringen. Dr. Christian Gugel, Chef des Bundesamtes für Lebensmittelsicherheit und Verbraucherschutz (BVL), fordert für die Fleischbranche verbesserte Qualitätsmanagementsysteme, die vernetzt und stufenübergreifend arbeiten.

    [17928 Zeichen] € 5,75