Food-Rückverfolgung

GS1 gibt F-Trace an Hightech-Firma

Die Branchenorganisation GS1 Germany hat rückwirkend zum 1. Januar 80 Prozent der Anteile an der Rückverfolgungs-Plattform F-Trace an das junge Mannheimer Unternehmen Osapiens verkauft. Über die bei GS1 verbleibenden 20 Prozent und eine enge Kooperat

Rückverfolgungs-System

GS1 will Lieferketten für Canabis sichern

Die Technologie-Firma Ubirch und die Branchenorganisation GS1 Germany entwickeln ein digitales Modell für eine sichere und transparente Lieferkette von Cannabis. Das gaben beide auf der Internationalen Cannabis Business Conference bekannt. Die Partne

Lidl und Edeka pilotieren Transparenz-Tool für Lieferketten

Lösung F-Trace-Transparency mit GS1-Standards startet mit Proof of Concept – Warengruppen Kaffee, Mopro und TK im ersten Schritt

Edeka und Lidl starten ein Pilotprojekt zur Nutzung der neuen Informationsplattform „F-Trace-Transparency“. Damit wollen die Händler die komplexen Liefernetzwerke im LEH abbilden – und dem Lieferketten-Sorgfaltspflichtengesetz gerecht werden.

Auf der Suche nach Durchblick

Transparenz in der Lieferkette wird für Händler und Hersteller immer wichtiger. Nicht nur die Kunden, sondern auch das neue Sorgfaltspflichtengesetz fordern sie. Noch sucht die Branche nach den richtigen Werkzeugen. Christiane Düthmann

Info-Netzwerk von GS1 schafft Transparenz bei Nachhaltigkeit

Neue Lösung F-Trace-Transparency soll bei Umsetzung des Lieferkettengesetzes helfen – Ziel ist Sicherheit über viele Vorstufen – Themen Umweltschutz und Menschenrechte

Die Branchenorganisation GS1 baut ein Informationssystem, das viele Nachhaltigkeitsaspekte der komplexen Liefernetzwerke des LEH abdecken soll. Dazu gehören auch die Anforderungen des schon 2023 in Kraft tretenden Lieferketten-Sorgfaltspflichtengesetzes.

Blockchain soll Lieferkette sichern

Konsortium baut Prototyp für Rückverfolgung von Lebensmitteln – Lidl, Bahlsen und Valensina interessiert – Start mit Fisch und Süßwaren

Aachen. Wissenschaftler, GS1 sowie Firmen wie Lidl, Bahlsen und Followfood arbeiten an einer Blockchain-Lösung, um Lebensmittel-Lieferketten sicherer zu machen. Zunächst wird ein Prototyp gebaut, um die Vorteile der Zukunftstechnologie durch Praxis-Einsatz abschätzen zu können.

Metro rettet Schnitzel per KI

Mit Künstlicher Intelligenz gegen Lebensmittelverschwendung – Teller statt Tonne – Reale Daten statt statischer Erfahrungswerte

Frankfurt. Metro will weniger abgelaufene Lebensmittel wegwerfen. Denn vieles wäre noch genießbar. Wie lange, das errechnet ein Algorithmus als Dynamisches Haltbarkeitsdatum (DHD). Das Ziel ist eine Branchenlösung.

Food-Rückverfolgung

Walmart, Rewe und GS1 testen Blockchain

Frankfurt. Die Zukunftstechnologie Blockchain könnte die Rückverfolgbarkeit von frischen Lebensmitteln stark verbessern. Darauf setzen Handelskonzerne wie Walmart, Carrefour und Rewe. Walmart und Carrefour haben sich dabei für das vom IT-Konzern IBM

Blockchain ist kein Zaubermittel

Rückverfolgbarkeit: Größte Herausforderung ist kritische Masse – F-Trace arbeitet mit Internet-Technik

Köln. Blockchain ist derzeit ein Hype-Begriff, wenn es um Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln geht. Die wirkliche Herausforderung für Tracking ist aber nicht die Datenbank-Technik, sondern die Einbindung einer kritischen Masse von Produzenten. Das zeigt das System F-Trace von GS1, das langsam vorankommt.

„Weder Panik noch Euphorie“

Die Blockchain gilt manchen als der nächste große Disruptor nach Amazon. Das neue Konzept ermöglicht es, Geschäfte ohne Intermediäre wie Banken abzuwickeln. Walmart testet sie für das Tracking und Tracing. Die LZ sprach mit Regina Haas-Hammant von GS1, dem Finanzexperten Philipp Sandner und Natallia Martchouk vom Start-up Trimplement über den Einsatz in der Konsumgüterbranche.