Metro mag Tomaten mit GS1-Databar

Düsseldorf. Metro setzt bei der Rückverfolgbarkeit auf das Potenzial des GS1 Data Bar, denn dieser bietet mehr Informationen auf weniger Raum. Damit lassen sich relevante Daten auch über die Herkunft eines Produktes direkt auf dem Preisetikett codieren.

Metro will ein Tracing-System für alle

Rückverfolgbarkeit soll auf GS1-Standards aufbauen - Handelskonzern plädiert für weltweite Branchenlösung

Tönisvorst. Die Metro Group appelliert vor dem Hintergrund des Dioxin-Skandals dafür, Rückverfolgungs-Systeme für Lebensmittel nur auf Basis des weltweit einheitlichen Nummern-Systems SGTIN aufzubauen. So könne die Transparenz für die Verbraucher erhöht

"Rückverfolgbarkeit ist das A und O"

Das heikle Thema der Qualitätssicherung im Obst- und Gemüseanbau diskutierte eine Expertenrunde vor dem Hintergrund der individuellen Grenzwertregelungen der Handelsunternehmen.

Lebensmittel Zeitung: In Deutschland setzen Handelsunternehmen unterschiedliche Grenzwerte für Rückstandshöchstwerte, abseits von den gesetzlichen Regelungen. Traut man den gesetzlichen Regelungen nicht über den Weg und warum gibt es diese Unterschiede i

Metro überwindet Grenzen

Handelskonzern verbessert Rückverfolgbarkeit von O+G

Amsterdam. Die Metro Group will mehr Transparenz in die Lieferkette von Obst und Gemüse bringen. In einem Pilotprojekt werden nun alle Stationen dokumentiert. Die Metro Group nimmt es mit ihrer Obst- und Gemüse-Eigenmarke Cali sehr genau: In einem Pilotp

Der ehrliche Apfel

Die Metro Group drängt darauf, jede Warenbewegung von Frische in zentralen Datenbanken zu dokumentieren. Durch vollständige Rückverfolgbarkeit sollen die Krisen im Geschäft mit Fleisch sowie Obst und Gemüse nachhaltig angegangen und schwarze Schafe identifiziert werden. Die Deutsche Telekom wittert dabei ein lukratives Geschäft. Von Björn Weber

Metro fordert Transparenz bei Frische

Handelskonzern will zügig die Rückverfolgbarkeit von Obst - DFHV und Eurepgap verknüpfen Datenbanken - Lösung von T-Systems

Düsseldorf, 15. Dezember. Vor dem Hintergrund der öffentlichen Auseinandersetzungen um die Pestizid-Belastung von Obst macht die Metro Group Druck, um ein zentrales Chargen- und Rückverfolgungs-Management für Frische aufzubauen. Herzstück wird die Datenb

Metro verfolgt die Frische

Frankfurt, 23. Juni. Die Metro-Gruppe will gemeinsam mit dem Technologiekonzern T-Systems eine zentrale Rückverfolgungs-Plattform für Obst und Gemüse sowie Fisch und Fleisch schaffen. Vorbild ist das KAT-System, durch das inzwischen 95 Prozent aller Eier

Metro verfolgt Frische

Handelkonzern will zentrale Rückverfolgungs-Datenbank

Frankfurt, 23. Juni. Metro will eine zentrale Rückverfolgungs-Datenbank für seine Frischware aufbauen. Vorbild ist das KAT-System für Eier. Erste Tests laufen derzeit mit Hühnern, Zwiebeln und Lachs, heißt es. Die technologische Infrastruktur baut T-Syst

Kritik an RFID

Exemplarischer Big Brother Award für Metro Future Store

Frankfurt, 30. Oktober. Wegen ihres Engagements für RFID-Funktechnik und Future Store hat die Metro AG den Negativpreis "Big Brother Award Deutschland" erhalten. Die Anti-Datenschutz-Auszeichnung wurde vom Verein zur Förderung des öffentlichen bewegten un

Genfood-Diskussion spaltet Branche

Neue Kennzeichnungsverordnung kommt bald - Metro reagiert auf Protestflut von Genfood-Gegnern - Industrie besorgt

Frankfurt, 9. Oktober. Wenige Monate vor der Einführung der neuen Kennzeichnungsverordnung für Gentechnisch Modifizierte Organismen (GVO) wollen große Teile des Handels dem Verbraucher reinen Wein einschenken. Selbst bei geringen Mengen genveränderter Sto