IT-System Forrestguard

Rewe will Hightech gegen Entwaldung

Die Rewe Group ist einer der Hauptpartner bei der Entwicklung eines neuen, Blockchain-basierten Systems für mehr Transparenz in der Lieferkette. Die IT-Entwicklung für das vom Umweltministerium (BMUV) geförderte Pilotprojekt „Forrestguard“ liegt im w

Transparenz bis auf den Acker

Nachhaltigkeit gewinnt bei Süßwaren an Bedeutung. Sie muss jedoch glaubwürdig sein. Blockchain verspricht für Industrie und Handel Lösungen und tiefere Einblicke.Silke Liebig-Braunholz

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Transparenz mit Blockchain

€ 5,75

Penny informiert per QR und Handy

Köln. Ab nächste Woche versieht Penny Ananas mit einem QR-Code. Darüber können sich Kunden dann über deren Herkunft informieren. Nach eigenen Angaben will die Rewe-Tochter in Zukunft weitere O+G-Artikel in das System aufnehmen. Scannt der Kunde das P

„Alles ist für alle sichtbar“

Anita Scholte op Reimer ist Nachhaltigkeitschefin von Albert Heijn. Mit der LZ spricht sie über Transparenz in den Lieferketten der Eigenmarken, neue Chancen durch die Blockchain-Technologie und die ehrgeizigen Ziele der Ahold-Vertriebslinie.

„Darauf sind wir stolz“

Die Rewe Group sieht sich bei der Nachhaltigkeit länger schon in einer Vorreiterrolle. Mit der Rückverfolgbarkeit von Bananen mittels QR-Quote definiert der Händler laut eigener Darstellung einen neuen Standard. Die Manager Hans-Jürgen Moog und Eugenio Guidoccio sagen, worauf es dem Händler ankommt.

Rewe zeigt Herkunft von Bananen

Köln. Rewe ermöglicht Kunden ab sofort, sich per Smartphone über die Herkunft von allen Bananen der Eigenmarken zu informieren. Dafür erhalten alle Bananenbündel der Label Rewe Bio und Beste Wahl einen QR-Code. Wenn der Verbraucher diesen Code mit de

Food-Rückverfolgung

Walmart, Rewe und GS1 testen Blockchain

Frankfurt. Die Zukunftstechnologie Blockchain könnte die Rückverfolgbarkeit von frischen Lebensmitteln stark verbessern. Darauf setzen Handelskonzerne wie Walmart, Carrefour und Rewe. Walmart und Carrefour haben sich dabei für das vom IT-Konzern IBM

Rewe folgt dem Ei per Blockchain

LEH-Unternehmen nutzt Zukunftstechnologie erstmals für Track&Trace im deutschen Handel – Kontrolle und Transparenz in Lieferkette

Köln. Mit Rewe setzt der erste Händler hierzulande die Blockchain-Technologie ein, um Lebensmittel lückenlos rückzuverfolgen. So will das Unternehmen sicherstellen, dass die Lieferanten der Respeggt-Eier das Versprechen „Ohne Kükentöten“ einhalten.

Klöße, Puffer, Speiseeis

Manufaktur Ablig setzt auf Tradition und Innovation

Heichelheim. Spezialitäten aus Kartoffeln produziert Ablig. Dabei setzt das Unternehmen auf traditionelle Rezepturen und Herstellungsverfahren. "Zwanzig Jahre nach der politischen Wende sehen wir uns als ostdeutscher Produzent, der nicht nur für Einzelh

"Wir machen Hightech"

The Greenery-Vorstandschef Philip Smits über Qualität, die Quantensprünge der Züchtung und den Weg vom Obst- und Gemüsevermarkter zum Frischelogistiker.

Herr Smits, Ihr Firmenname verspricht eine ökologische Ausrichtung. Wie grün sind Sie wirklich? Wir unternehmen eine Menge, um grün zu sein. Seit zwei Jahren veröffentlichen wir einen Nachhaltigkeitsbericht, der alle Aspekte verantwortlichen Handelns be