Haltungsbedingungen

Albert Heijn führt Scan für Eier ein

Kunden von Albert Heijn können ab sofort mehr über den Ursprung der Eier erfahren, die sie bei dem Händler kaufen. Die Niederländer haben in ihre AH-App eine neue Funktion integriert, mit der Verbraucher per Smartphone-Scan Infos über Herkunft und Ha

Rewe folgt dem Ei per Blockchain

LEH-Unternehmen nutzt Zukunftstechnologie erstmals für Track&Trace im deutschen Handel – Kontrolle und Transparenz in Lieferkette

Köln. Mit Rewe setzt der erste Händler hierzulande die Blockchain-Technologie ein, um Lebensmittel lückenlos rückzuverfolgen. So will das Unternehmen sicherstellen, dass die Lieferanten der Respeggt-Eier das Versprechen „Ohne Kükentöten“ einhalten.

Andrea Wessel

Transparenz braucht Eier

Stell Dir vor, es ist Weihnachten, und es gibt keine Kekse. Ganz so hart wird es in diesem Jahr wohl nicht kommen, aber alles deutet darauf hin, dass die saisonalen Leckereien deutlich teurer in die Regale des Lebensmitteleinzelhandels kommen. Was nu

KAT kontrolliert unangemeldet

Bonn. Als Konsequenz aus dem Dioxin-Skandal hat der Verein für kontrollierte Tierhaltung (KAT) die Kontrollen und Anforderungen an die Hersteller von Legehennenfutter verschärft. Laut KAT sorgt jetzt eine neue Datenbank für eine lückenlose Dokumentation

KAT kontrolliert unangemeldet

Bonn. Als Konsequenz aus dem Dioxin-Skandal hat der Verein für kontrollierte Tierhaltung (KAT) die Kontrollen und Anforderungen an die Hersteller von Legehennenfutter verschärft. Laut KAT sorgt jetzt eine neue Datenbank für eine lückenlose Dokumentat

Eier in der Datenbank

Branche begrüßt Plan zur Abschaffung der Käfighaltung

Frankfurt. Die deutsche Eierwirtschaft hat eine Datenbank aufgebaut, die eine chargengenaue Rückverfolgung von Eiern aus Kleingruppenhaltung erlaubt. Der Informationskreis Legehennenhaltung (IKL) der deutschen Eierwirtschaft begrüßt die Position der Euro

Transparente Ostereier

Qualitätssicherung für gekochte Ware - Informationsplattform

Frankfurt, 15. März. Unter dem Dach der Gütegemeinschaft Ernährung hat sich eine "Qualitätsgemeinschaft Bunte Eier" gebildet, die ein Qualitätssicherungs-System für bunte und gekochte Eier aufbauen will. Ähnlich wie KAT für Eier soll eine Informationspla

Leche Pascual trackt Eier mit RFID

Rückverfolgung und Qualitätssicherung beim spanischen Anbieter von Milch und Teigwaren

Frankfurt, 2. November. Die Grupo Leche Pascual nutzt RFID um die Lieferkette von Eiern zu kontrollieren. Von der Farm bis zur Produktion kann der spanische Hersteller von Milch- und Teigwaren chargengenau den Weg der Eier zurückverfolgen. Im Januar 2007

Transparente Warenströme

Eindeutige Eier

Als führende Vertreter der deutschen Eierproduzenten 1995 den Verein für kontrollierte alternative Tierhaltungsformen (KAT) gründeten, war das Vertrauen der Verbraucher in ihr Produkt bereits auf einem unterirdischen Tiefpunkt. In regelmäßigen Zeitabstän

KAT leistet Überzeugungsarbeit

Bedeutung der Herkunftssicherung von Eiern unterstrichen

Frankfurt, 22. September. Der Verein für kontrollierte Tierhaltungsformen (KAT) muss bei seinen Mitgliedsbetrieben Überzeugungsarbeit leisten. Im Zusammenhang mit dem neuen Datenbanksystem kamen bei Packstellen und Legehennenhaltern Fragen auf. KAT unter