Folge dem Fisch

Followfish will Kutter auf hoher See tracken – Ziel: Nur legale Fänge sollen in den Handel – Mehr Transparenz für Verbraucher

Friedrichshafen. Followfood will die Lieferanten seiner Marke Followfish besser kontrollieren. Satellitendaten sollen zeigen, wer im Verbotenen fischt.

„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

Fischdatenbank am Start

Internetportal wird ab März bestückt - Verknüpfung mit Waage

Frankfurt. Nach der Vorstellung der Internetseite www.portal-fischerei.de auf der Anuga im letzten Jahr, soll das Angebot, das über einzelne Fischbestände informiert, nun offiziell seinen Dienst aufnehmen. Bisher konnten Interessierte auf der Homepage,

Roter Thunfisch weiter bedroht

Dokumentation und Rückverfolgung der Fänge sollen helfen

Frankfurt, 22. November. Der WWF kritisiert die anhaltend hohe Fangquote für den stark bedrohten Roten Tunfisch. Etwa 29500 t des begehrten Speisefisches dürften in der kommenden Saison im Mittelmeer und im Ost-Atlantik gefangen werden, heißt es in einer