Lebensmittel-Onlinehandel

Rückverfolgbarkeit wird verschärft

Berlin. Das Kabinett hat einen Gesetzentwurf des Ernährungsministeriums zur Änderung des Lebensmittel- und Futtermittelgesetzbuches beschlossen. Betreiber von Online-Marktplätzen werden stärker in die Pflicht genommen, unsichere Produkte aus dem Ange

Länder wollen schärfere Regeln

Konsequenz aus Wilke-Skandal – Schnellere Rückverfolgbarkeit mit einheitlichen Lieferlisten

Berlin. Den Bundesländern reicht die von Julia Klöckner (CDU) vorgelegte Reform des Lebens- und Futtermittelgesetzbuchs (LFGB) nicht aus. Sie drängen auf eine schnellere Rückverfolgbarkeit.

Kontrolle der Bio-Supply-Chain

Rückverfolgbarkeit von Importen ab Plantage – Ringen um EU-Öko-Verordnung / Von Anja Falkenstein

Frankfurt. Bei Fruchtimporten aus dem Ausland muss die Bio-Integrität sichergestellt sein. Denn wo Bio drauf steht, sollte auch Bio drin sein. Die neue EU-Öko-Verordnung steht kurz vor dem Abschluss, hilft nach Meinung des Fruchthandels aber nur bedingt weiter.

Wissen, woher es kommt

Seit April muss unverarbeitetes und vorverpacktes Fleisch auch für Gemeinschaftsverpfleger verpflichtend mit dem Aufzucht- und Schlachtort des Tieres gekennzeichnet sein. Experte Prof. Dr. Lutz Bertling erläutert, was hinter diesen Angaben tatsächlich steckt, samt Hintergründen.

Dem Fleisch auf der Fährte

Einfrierdatum ist jetzt Pflicht – GS1 hat mehrere Lösungen in petto

Köln. Die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) fordert, dass Verbraucher bei verpacktem Frischfleisch erkennen können, ob das Produkt schon einmal eingefroren war. Dazu muss diese Information entlang der kompletten Wertschöpfungskette vorliegen.

Dem Fleisch auf der Fährte

Einfrierdatum ist jetzt Pflicht – GS1 hat mehrere Lösungen in petto

Köln. Die EU-Lebensmittel-Informationsverordnung (LMIV) fordert, dass Verbraucher bei verpacktem Frischfleisch erkennen können, ob das Produkt schon einmal eingefroren war. Dazu muss diese Information entlang der kompletten Wertschöpfungskette vorliegen.

Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für die

Schweineschnitzel mit Stammbaum

Brüssel. Frischfleisch von Schwein, Ziege, Schaf und Geflügel bekommt ab 1. April 2015 einen europaweit einheitlichen Abstammungsnachweis. Künftig muss deklariert werden, wo die Tiere aufgezogen und geschlachtet wurden. Der Ständige Ausschuss für d

Trilog bleibt harte Arbeit

Kein Kompromiss bei den Verhandlungen zur EU-Tabakprodukt-Richtlinie in Sicht

Berlin. Beim Trilog zur umstrittenen Novelle der EU-Tabakproduktrichtlinie zeichnet sich offenbar noch kein Durchbruch ab. Der Streit um die Verpackungsform und die Einstufung der E-Zigaretten entzweit Rat, EU-Parlament und -Kommission.

Trilog bleibt harte Arbeit

Kein Kompromiss bei den Verhandlungen zur EU-Tabakprodukt-Richtlinie in Sicht

Berlin. Beim Trilog zur umstrittenen Novelle der EU-Tabakproduktrichtlinie zeichnet sich offenbar noch kein Durchbruch ab. Der Streit um die Verpackungsform und die Einstufung der E-Zigaretten entzweit Rat, EU-Parlament und -Kommission.