„Wir haben praktisch keine Schulden“

Herr Lotgerink, wie lautet ihre Bilanz für das vergangene Jahr? Zufrieden sind wir nicht, dafür war 2020 natürlich ein zu besonderes Jahr. Der Food Service hat gelitten, aber der Retail-Bereich 125 Prozent produziert. Vion ist gut aufgestellt. Wir

Belgisches Schweinefleisch ist gefragt

Das nationale Qualitätssicherungssystem Certus gewährleistet eine lückenlose Rückverfolgbarkeit

Brüssel. Die belgischen Vermarkter exportierten im vergangenen Jahr rund 350000 t Schweinefleisch nach Deutschland. Zu schätzen wissen die Abnehmer vor allem die Qualität und den hohen Fleischanteil der Produkte. Belgisches Fleisch ist ein Exportschlage

Probe aufs Exempel

Belgische Behörde simuliert Verunreinigung von Schweinefleisch

Brüssel. Ein in Belgien erzeugtes Stück Schweinefleisch lässt sich durch die gesamte Lebensmittelkette zurückverfolgen. Dies ist das Ergebnis einer Anfang des Jahres durchgeführten "Krisenübung". Die Belgische Föderalagentur für die Sicherheit der Nahrun

HINTERGRUND

Certus geht online

Belpork vernetzt Produzenten und Abnehmer im belgischen QS-Programm

Brüssel, 27. Juli. Belpork e.V., Brüssel, die Standardeigner von Certus, dem belgischen Qualitätsprogramm für Schweinefleisch, hat in diesem Jahr einen Quantensprung vollzogen: Seit Juni sind die nach Certus-Richtlinien agierenden 21 Schlachthöfe sowie 4

Programm bewährt?

Fragen an Marleen Daenen, Qualitätsverantwortliche bei Belpork, zum belgischen Qualitätsprogramm Certus · Rund sechs Jahre ist es her, dass Belpork, die Organisation zur Überwachung der Schweineproduktion in Belgien, das Qualitätsprogramm Certus in Leben