SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Allergene Stoffe in Lebensmitteln Für verantwortliche Mitarbeiter in großen und mittelständischen Betrieben der Lebensmittelwirtschaft. Programm: Referenten aus Ernährungsindustrie, Forschung und Klinik informieren über die neuesten Erkenntnisse zur Alle

Branche zeigt bei GVO-TracingFlagge

Frankfurt, 14. Juli. Unter der Federführung von GS1 Germany haben Unternehmen der Ernähungswirtschaft gemeinsam mit den Verbänden BVE, HDE und BLL Vorschläge zur Umsetzung der Rückverfolgung von genetisch veränderten Organismen (GVO) formuliert. Der Geme

Ruf nach Branchenlösung für Krisen

BLL prüft Öffnung seiner Online-Datenbank für Nicht-Mitglieder - Mehr Tempo im Schadensfall

Frankfurt, 28. April. Der Bund für Lebensmittelrecht und Lebensmittelkunde (BLL) prüft derzeit, ob er seine Online-Datenbank für Krisenmanager auch Nicht-Mitgliedern öffnet. Metro drängt gemeinsam mit anderen Handelsunternehmen darauf, eine branchenweite

EU-Rat fordert Datenhaltung

Frankfurt, 24. Februar. Der Rat der Europäischen Union fordert von der Ernährungswirtschaft, Daten über Warenbewegungen fünf Jahre aufzuheben. Durch Leitlinien hat sich die EU-Autorität jetzt erstmals geäußert, wie die Pflicht zur Rückverfolgung nach der

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IT/Logistik

Workshop "Rückverfolgbarkeit und effizienter Warenrückruf" Die Workshops werden in Kooperation von BLL, BVE, EHI, HDE, dem Markenverband und ECR Deutschland veranstaltet. Programm: Vermittelt werden Hintergründe und ECR-Lösungen. Mit Praxisvorträgen i

Rückverfolgbarkeit hält die Branche in Atem

EU-Recht und IFS fordern Transparenz aller Warenbewegungen in der Ernährungswirtschaft - Investitionen in IT oft unvermeidbar

Frankfurt, 22. Dezember. Kaum ein Thema beschäftigte die Logistik und IT-Abteilungen in den Unternehmen der Ernährungswirtschaft in diesem Jahr so wie die neuen Anforderungen an die Rückverfolgbarkeit von Waren und ihren Ausgangsstoffen. Waren sich viel

Paradigmenwechsel bei Kennzeichnung von Gen-Lebensmitteln

Neuer Etikettierungs-Ansatz der Kommission erfasst alle Produkte, die aus gentechnisch veränderten Organismen hergestellt werden

Frankfurt, 22. Dezember. Ein jahrelanger Streit um die Kennzeichnung von Lebensmitteln, die mit gentechnisch veränderten Organismen (GVO) hergestellt sind, ging in diesem Jahr zu Ende. Durch die neuen Vorschriften ist ein Paradigmenwechsel vorgenommen w

IFS fordert Rückverfolgbarkeit

Handel erwartet Traceability auch zwischen Betriebsstätten

Frankfurt, 18. Dezember. Bei der Auditierung nach International Food Standard (IFS) werden Produktionsbetriebe auch unter dem Gesichtspunkt geprüft, ob sie die Rückverfolgbarkeit von Lebensmitteln und deren Zutaten für ihre Stufe sicherstellen können. D

Streit um Pflicht- und Kürprogramm

Rückverfolgbarkeit: Industrie-Verbände sehen keinen Zwang zum innerbetrieblichen Chargenmanagement - Anhörung im Ministerium

Frankfurt, 16. Oktober. Die Verbände der Lebensmittel-Industrie wehren sich gegen die Annahme, ihre Mitgliedesunternehmen müssten aufgrund der Basis-Verordnung (EU 178/2002) bis 2005 Systeme zum durchgängigen Chargenmanagement aufbauen. Dieser Position sc

Rückverfolgung von Genfood wirft Probleme auf

EU-Verordung fordert Kennzeichnung mit "Unique Code" entlang der Lieferkette - Zentrale Datenbank - EHI startet Arbeitsgruppe

Frankfurt, 16. Oktober. Die neue EU-Verordung zur Kennzeichnung gentechnisch veränderter Organismen (GVO) fordert ein überschneidungsfreies Nummernsystem sowie eine zentrale Datenbank, in der alle GVOs dokumentiert werden. Die EAN-Organisationen diskutier