Die Rückverfolgbarkeit beachten

BVL: Zukünftige Rechtspflichten erfüllt der Handel schon heute

Frankfurt, 30. Dezember. Der Bundesverband des Deutschen Lebensmittelhandels (BVL), so sein Geschäftsführer Dr. Detlef Groß, geht davon aus, dass das Jahr 2004 rechtlich für die Branche erneut ein herausforderndes Jahr wird. Mit Blick auf die Basis-Vero

Stufenverantwortung auf dem Vormarsch

Die in "Rekordzeit" erarbeitete "Basisverordnung" (EG) Nr. 178/2002 stellt einen herausragenden Meilenstein im EU-Lebensmittelrecht dar. Sie verankert erstmals das Prinzip der Stufenverantwortung Von Detlef Gross