Landgasthöfe – Was uns bewegt

„Wir leben für unser Geschäft“

Gerda und Lorenz Lindenmeyer lieben ihr Leben als Wirte im Weissen Rössle in Königsbronn. Nach mehr als drei Jahrzehnten ist ihr Elan ungebrochen. Die Söhne sind mit im Betrieb

Landgasthöfe – Was uns bewegt

„Wir leben für unser Geschäft“

Gerda und Lorenz Lindenmeyer lieben ihr Leben als Wirte im Weissen Rössle in Königsbronn. Nach mehr als drei Jahrzehnten ist ihr Elan ungebrochen. Die Söhne sind mit im Betrieb

Kurz notiert

Baiersbronn. Der November 2011 hatte es in sich für Claus-Peter Lumpp, Küchenchef des Restaurants Bareiss. Erneut wurde er mit dem dritten Michelin-Stern ausgezeichnet; er veröffentlichte sein Kochbuch " Claus-Peter Lumpp"; und er wurde mit dem Internati

Baden-Württemberg

Neues aus der Kanzlei

Stuttgarter Hofbräu und Alte Kanzlei kooperieren

STUTTGART. Die Alte Kanzlei wird ab 1. Januar 2012 Brauereiausschank von Stuttgarter Hofbräu. Das gaben Brauereichef Christian Rasch und der Betreiber des Objekts am Schlossplatz, Marco Ilmari Grenz, am vergangenen Dienstag bekannt. Das Thema Bier sol

Kurz notiert

Meliá Hotels International setzt auf Hotels nur für Erwachsene. Die erste Sommersaison der vier zu Adults-only-Hotels umorientierten Häuser auf Mallorca, Menorca und Ibiza sei gut gelaufen, heißt es bei Melià. Deshalb will die spanische Gruppe dieses Kon

Kurz notiert

Baiersbronn. Die spanische Fachzeitschrift Gastronomía y Turismo (www.gastronomiayturismo.es) hat die besten Restaurants und Hotels geehrt, die in den vergangenen 25Jahren in dem Magazin vorgestellt wurden. Als bestes Hotel-Restaurant Deutschlands haben

Baden-Württemberg

Im Zeichen des Schweines

Großgastronomie und Schweinemuseum: Michael Wilhelmer macht Stuttgarts Alten Schlachthof zu einem Ausflugsziel

STUTTGART. Im Alten Schlachthof in Stuttgart-Ost eröffnet der Gastronom Michael Wilhelmer (Bistro Ampulle, Weinstube Stäffele, Schwaben Bräu-Festzelt) im Mai mehrere Gastronomie-Outlets: Ein Restaurant wird es geben, eine Kaffeehausterrasse und einen gro

Hopfen und Malz sind noch nicht verloren

Deutschland ist die Biernation schlechthin. Trotzdem sinkt der Absatz in der Gastronomie. Über die Ursachen, ein erfolgreiches Miteinander, Trends und Potenziale diskutierten Gastronomen und Brauereivertreter beim AHGZ-Round-Table.

Baden-Württemberg

"Wir können alle zufrieden sein"

Cannstatter Volksfest hat sich in der Krise gut gehalten / Trotz leichter Umsatzeinbußen ist die Stimmung gut / Wasen-Neuling Wilhelmer: "Schöner Start"

STUTTGART. Das 164. Cannstatter Volksfest ist vorbei und Veranstalter, Wirte und Stausteller ziehen eine grundsätzlich positive Bilanz. "Es war eine erfolgreiche Volksfestzeit mit knapp 4 Mio. Besuchern", so Andreas Kroll, Geschäftsführer der In.Stuttgar

Baden-Württemberg

Willkommen auf dem Wasen

An diesem Wochenende beginnt das Cannstatter Volksfest / 4 Millionen Besucher werden erwartet / Wirte zuversichtlich

STUTTGART. Eine Woche nach dem Oktoberfest in München geht an diesem Samstag das Cannstatter Volksfest in Stuttgart an den Start. Auf dem Cannstatter Wasen warten mehr als 300 Unternehmen, darunter zehn gastronomische Großbetriebe auf Gäste. In den Festz