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    food service 2 vom 10.02.2023 Seite 48,49,50,51

    Bakery Cafés

    „Next Level zukunftsfähig“

    „Früher kaufte man ein Produkt. Heute will man ein Totalerlebnis“ – unter dieser Vorgabe schickte der neue BackWerk-Chef Dick de Vilder Ende 2022 den ersten rundum erneuerten BackWerk-Store an den Start.

    [6386 Zeichen] € 5,75

    food service 2 vom 10.02.2020 Seite 47,48,49

    Titelthema

    Rückblick auf 2019 & Ausblick auf 2020

    Neben zwei Neueröffnungen, in Bremen und Schwerin, hat Back-Factory 2019 weitere Läden umgebaut und nach neuem Design umgestaltet. 2019 konnte mit einem leichten Umsatzplus abgeschlossen werden, trotz stark gestiegener Lohn- und Energiekosten. „Das w

    [5766 Zeichen] € 5,75

    food service 10 vom 02.10.2018 Seite 40,41,42

    Backwaren

    Schöne neue Backwerk-Welt

    Backwerk wandelt sich vom Discountbäcker zum Systemgastronomen. Im Flagship-Store in Bochum zeigt das Unternehmen seit Mai, wohin die Reise geht. Aufenthaltsqualität, Frische und Kulinarik stehen im Mittelpunkt.

    [8965 Zeichen] € 5,75

    food service 2 vom 30.01.2018 Seite 42

    Titelthema Strategie

    BackWerk tischt heiß auf

    Neues Ladendesign, neue Snack-Kreationen und Getränke sollen BackWerk weiter vom klassischen Bäckerei-Markt abgrenzen.

    [3618 Zeichen] € 5,75