Kompakt

Laggner startet in Leipzig Leipzig. Der Berliner Gastronom Josef Laggner expandiert nach Leipzig. In der ehemaligen Hypovereinsbank auf dem Marktplatz öffnet er am 8. März ein Augustiner Brauhaus mit jeweils 300 Sitzplätzen innen wie außen. Laggne

Drei Länder, drei Sieger

Nachwuchswettbewerb Beim Rhöner Drei-Länder- Wettbewerb geht es darum, Azubis zu fördern. Allerdings wird es immer schwieriger Teilnehmer zu finden.

Fulda. Gemeinsam kämpfen die 300 Mitglieder des Vereins Dachmarke Rhön – Landwirte, Direktvermarkter und Gastronomen – nicht nur um die Vermarktung der Urlaubsregion, sondern auch um Nachwuchs in den gastronomischen Berufen, dessen Förderung und Qual

Thüringen

Gastgeber auf dem Thüringer Land plagen Nachwuchssorgen

Tourismus Die Nachfrage nach Urlaub auf dem Land ist ungebrochen, nur brechen in Thüringen immer mehr Gastgeber weg.

Rudolstadt. In Thüringen haben immer mehr Gastgeber auf dem Land Nachwuchssorgen. Wie Anke Pannasch, Geschäftsführerin der Landesarbeitsgemeinschaft „Ferien auf dem Lande in Thüringen“, der AHGZ sagte, steht in vielen Ferienhöfen in den kommenden Jah

Kompakt

17fuffzig startet neu durch Burg. Nach dem Weggang des langjährigen Küchenchefs Oliver Heilmeyer im September 2016 meldet sich das Gourmetrestaurant 17fuffzig im Hotel Bleiche Resort & Spa in Burg (Spreewald) zum Februar im neuen Look-and-feel sow

Kompakt

Erträge in Thüringen sinken Erfurt. Die Lage im Thüringer Gastgewerbe bleibt angespannt. Laut Konjunkturbericht des DEHOGA Thüringen gaben 36,8 Prozent der Gastronomen an, dass ihre Erträge in der vergangenen Saison gesunken sind, bei den Hotelier

Kompakt

Dresdner Hotellerie in Sorge Dresden. „Die Dresdner Hotellerie ist in großer Sorge um den Wirtschaftsstandort Dresden.“ Das sagte anlässlich der jüngsten Tourismusbilanz Marc Arendt, stellvertretender Sprecher der Dresdner Hotel Allianz. Demnach h

Thüringen

Tester prüfen Hotels & Co.

ERFURT. Thüringens Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen auf dem Prüfstand: „Wir machen ernst mit dem Ziel, Thüringen zu einem Land mit Qualitätstourismus zu machen“, so Wirtschaftsminister Uwe Höhn unlängst beim Tourismustag in Erfurt. Insgesamt 500 Bet

Thüringen

Tester prüfen Hotels & Co.

ERFURT. Thüringens Hotels, Pensionen und Ferienwohnungen auf dem Prüfstand: „Wir machen ernst mit dem Ziel, Thüringen zu einem Land mit Qualitätstourismus zu machen“, so Wirtschaftsminister Uwe Höhn unlängst beim Tourismustag in Erfurt. Insgesamt 500

KURZ NOTIERT

Motel Plus für Nordhausen NORDHAUSEN. Voraussichtlich im Sommer öffnet in Nordhausen das zweite Motel Plus – nach Berlin. Das 41-Zimmer-Haus im 3-Sterne-Segment wird ein Franchise-Betrieb, so Claudia Knoke-Seidler, die das Opening leitet. Die Preise b

KURZ NOTIERT

Motel Plus für Nordhausen NORDHAUSEN. Voraussichtlich im Sommer öffnet in Nordhausen das zweite Motel Plus – nach Berlin. Das 41-Zimmer-Haus im 3-Sterne-Segment wird ein Franchise-Betrieb, so Claudia Knoke-Seidler, die das Opening leitet. Die Prei