Augsburg: Alles in einem

Wie sich eine Bäckerei-Filiale im Laufe eines Tages erfolgreich zu einem Steakhaus wandelt, zeigt Balletshofer in Augsburg. Ein erweiterter Bäcker-Standort, der täglich 17 ­ freitags und samstags sogar 20 Stunden geöffnet hat. Mehr als 1.000 Kunden pro Tag kaufen Brötchen, trinken Kaffee, essen Burger oder Steaks. Den Gästen vermittelt die Marke Grill'n Chill den neuen gastronomischen Kompetenzbereich. www.balletshofer.de www.facebook.com/balletshofer

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Umsatzmix ­  Basis: typische Woche bei Balletshofer im November 2011

€ 5,75