Schweine mit Pandemie-Potenzial

Greifswald. Auch in Europa bilden Schweinehaltungen wichtige Reservoires für eine zunehmende Anzahl an Influenzaviren, die teilweise auch auf den Menschen übergehen können und möglicherweise präpandemisches Potenzial besitzen. Das geht aus einer Stud

Fleischangebot muss besser segmentiert werden

Studie von OC&C lotet Potenzial für Absatzsteigerung und höheren Ertrag pro Kilo aus – Bessere Zielgruppenansprache notwendig

Frankfurt. Der Fleischkonsum in Europa ist weitgehend stabil. Wie die Branche trotzdem mehr Umsatz erzielen kann, hat das Beratungsunternehmen OC&C untersucht. Ein Ergebnis: Das Produktportfolio muss besser an den Kundenbedürfnissen ausgerichtet werden.

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Potential bei Fleisch und Wurst zum Frühstück

€ 5,75

Nur wenig Geld für bessere Tierhaltung

Brüssel. Mehr als die Hälfte der Europäer wäre bereit, für Produkte aus besonders tierfreundlichen Haltungsformen etwas mehr zu bezahlen, solange sich der Aufschlag im Rahmen hält. Das ist ein Ergebnis aus einem aktuellen Eurobarometer. Danach könnte

Lachsschwemme bedroht die Erträge

Wachstum im kommenden Jahr geht von Chile aus – Norwegen drosselt Produktion

Frankfurt. Der weltweite Lachsmarkt wird auch 2013 unter anhaltendem Preisdruck und Überproduktion leiden, so eine aktuelle Prognose der Großbank Nordea. Die miserable Ertragslage bedrohe einige Unternehmen sogar in ihrer Existenz.

Lachsschwemme bedroht die Erträge

Wachstum im kommenden Jahr geht von Chile aus – Norwegen drosselt Produktion

Frankfurt. Der weltweite Lachsmarkt wird auch 2013 unter anhaltendem Preisdruck und Überproduktion leiden, so eine aktuelle Prognose der Großbank Nordea. Die miserable Ertragslage bedrohe einige Unternehmen sogar in ihrer Existenz.

Potenzial für Energie und Nahrung

Globale Ernährungssicherung langfristig auch mit Biomassenutzung möglich

Hohenheim. Der Anbau von Biomasse zur Energiegewinnung kann in Deutschland verdoppelt werden, ohne die Nahrungsversorgung zu gefährden. Das ist eines der Ergebnisse einer Studie der Universität Hohenheim

Potenzial für Energie und Nahrung

Globale Ernährungssicherung langfristig auch mit Biomassenutzung möglich

Hohenheim. Der Anbau von Biomasse zur Energiegewinnung kann in Deutschland verdoppelt werden, ohne die Nahrungsversorgung zu gefährden. Das ist eines der Ergebnisse einer Studie der Universität Hohenheim

Geflügel stark gefragt

Rabobank-Studie sieht weltweit erhebliches Wachstumspotenzial

Utrecht. Um rund 30 Prozent wird die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den nächsten zehn Jahren zunehmen. Das erwarten die Experten der niederländischen Rabobank.

Geflügel stark gefragt

Rabobank-Studie sieht weltweit erhebliches Wachstumspotenzial

Utrecht. Um rund 30 Prozent wird die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den nächsten zehn Jahren zunehmen. Das erwarten die Experten der niederländischen Rabobank.

KURZ NOTIERT

Klemme AG: Der Backwarenhersteller Klemme AG Eisleben erweitert seine Produktionskapazität. Für rund 25 Mio. Euro sollen eine Betriebsstätte sowie neue Maschinen und weitere Einrichtungen erworben werden. Schweinefleisch: Prof. Dr. H.-W. Windhorst vom I