Hippe Früchte

Für den Smoothie zwischendurch kaufen Verbraucher gerne gefrorenes Obst und Gemüse – neuerdings auch in pürierter Form als Würfel oder am Stil. Dieter Heimig

Tiefkühl-Obst hat Konjunktur: „2016 konnten wir Umsatz und Absatz gegenüber dem Vorjahr um gut 25 Prozent steigern“, sagt Bereichsleiter René Flohr aus der Genießerwelt im Einkaufszentrum Dodenhof bei Bremen. Im laufenden Jahr habe sich die Entwickl