Berufsbild Koch

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Die Welt der Köche ist im Umbruch. Das ist jetzt auch im Verband der Köche Deutschlands (VKD) zu spüren, der mit seinen 9000 Mitgliedern zwar groß ist, aber bei Köchinnen und Köchen, die neue Formen der Berufsausübung und Selbstdarstellung ausprobier