DIGITAL SIGNAGE

Kollege Technik

Mit digitalen Helfern wird der Verkaufsraum interaktiv. Dabei ist "Digital Signage" längst mehr als nur bewegte Bilder zu zeigen. Denn die Vernetzung der Informationssysteme und die Steuerung der Inhalte machen aus dem Händler einen Profi für Kundenkommunikation. Die Redaktion von Der Handel präsentiert ausgewählte Trends rund um die Hightech-Verkaufshilfen.

Anlauf zum Aufschwung

Switzerland. Zum 9. Mal recherchierten wir Erlöse und Erfolge der umsatzstärksten Foodservice-Anbieter - ohne Hotellerie. Die 30 Vorderen erzielten 1997 3,374 Mrd. sfr netto und damit 0,1 % mehr als im Vorjahr. Die eine Hälfte der Firmen nennt Pluswerte -

Raus aus der Nische

Öko-Produkte auf dem Weg zum Milliardengeschäft / Von Birgit Will

Die Zeiten der verstaubten Öko-Ecke sind endgültig vorbei. Seit 1988 hat sich die Zahl der regelmäßigen Öko-Käufer von vier auf 17 Prozent verdreifacht. Die Mehrzahl der Verbraucher begrüßt ein entsprechend breites Angebot im Supermarkt. Damit sich die pr

Schweizer Caterer: Bescheidenes Plus

Zum achten Mal hat unserer Schwesterzeitschrift food service die umsatzstärksten eidgenössischen Gastronomen unter die Lupe genommen, darunter auch die führenden Cateringspezialisten. Ergebnis: ein Segment-Plus von 1,9 Prozent (Gesamtmarkt: +1,7 Prozent).

Spiegelbild eines Krisenjahres

Schweiz. Zum 7. Mal: Erlöse und Erfolge der umsatzstärksten Foodservice-Anbieter im Land - ohne Hotellerie, aber inklusive Gemeinschaftsgastronomie. Die 30 Vorderen erlösten 1995 3,3 Mrd. sfr netto und damit 0,4 % weniger als im Vorjahr. Sowohl für die Br