Interview: Alexander Hoppe, Gewinner der TV-Show Game of Chefs

„Schluss ist, wenn’s perfekt ist“

Mit seinem Sieg in der TV-Show Game of Chefs ist Alexander Hoppe (24) über Nacht berühmt geworden. Mit der AHGZ spricht der Koch aus Hamm über die Show, seine Zukunftspläne und sein Vorbild Christian Jürgens.

Helen Darroze ist beste Köchin

PARIS. Die französische 2-Sterne-Köchin Helene Darroze (Restaurants Hélène Darroze in Paris und London) ist von Veuve Clicquot zur besten Köchin der Welt im Jahr 2015 (World’s Best Female Chef) ernannt worden. Darroze (48) ist Köchin in vierter Gener

KURZ NOTIERT

Arcotel bietet After-Work Stuttgart. Jeden zweiten Mittwoch im Monat findet in der Bar Scala des Stuttgarter 4-Sterne-Superior-Hotels Arcotel Camino die Veranstaltung „Dienstschluss“ statt: Ein Netzwerkabend mit DJ Sergio Ercolino, Snackbuffet und Dri

KURZ NOTIERT

Arcotel bietet After-Work Stuttgart. Jeden zweiten Mittwoch im Monat findet in der Bar Scala des Stuttgarter 4-Sterne-Superior-Hotels Arcotel Camino die Veranstaltung „Dienstschluss“ statt: Ein Netzwerkabend mit DJ Sergio Ercolino, Snackbuffet und

KURZ NOTIERT

Bettensteuer-Protest POTSDAM. Die Potsdamer Hoteliers sind aus Protest gegen die seit Oktober vergangenen Jahres erhobene Bettensteuer in Höhe von 5 Prozent vor das Potsdamer Rathaus gezogen. Dort übergaben sie ihre Belege für die Steuererklärung öffe

KURZ NOTIERT

Bettensteuer-Protest POTSDAM. Die Potsdamer Hoteliers sind aus Protest gegen die seit Oktober vergangenen Jahres erhobene Bettensteuer in Höhe von 5 Prozent vor das Potsdamer Rathaus gezogen. Dort übergaben sie ihre Belege für die Steuererklärung öf

Accor vergibt Azubi Awards

MAINZ. Mit den Accor Azubi Awards hat der französische Hotelkonzern seinen deutschen Nachwuchs auch in diesem Jahr ausgezeichnet. Sieger des Wettbewerbs, der in Mainz stattfand, wurden Koch-Azubi Franziska Hantuschke vom Pullman Berlin Schweizerhof, Hofa

Accor vergibt Azubi Awards

MAINZ. Mit den Accor Azubi Awards hat der französische Hotelkonzern seinen deutschen Nachwuchs auch in diesem Jahr ausgezeichnet. Sieger des Wettbewerbs, der in Mainz stattfand, wurden Koch-Azubi Franziska Hantuschke vom Pullman Berlin Schweizerhof,

Haerlin ist bestes Restaurant 2014

HAMBURG. Das Haerlin im Hotel Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg ist „Restaurant des Jahres 2014“. Das hat das Magazin Der Feinschmecker mit der Veröffentlichung seines Guides „Die besten 800 Restaurants in Deutschland“ in dieser Woche bekanntgegeben.

Haerlin ist bestes Restaurant 2014

HAMBURG. Das Haerlin im Hotel Fairmont Vier Jahreszeiten in Hamburg ist „Restaurant des Jahres 2014“. Das hat das Magazin Der Feinschmecker mit der Veröffentlichung seines Guides „Die besten 800 Restaurants in Deutschland“ in dieser Woche bekanntgege