Groß, größer, Cannes

Festival of Creativity: Zum 60-jährigen Jubiläum ist das Löwenspektakel beliebter denn je – und will immer noch weiterwachsen

Im Alter von 60 Jahren denken viele bereits an den Ruhestand. Nicht so der Betreiber des internationalen Kreativfestivals in Cannes, das jetzt den 60. Geburtstag feiert. Im Gegenteil. Festival-CEO Phil Thomas sieht durchaus noch Wachstumspotenzial. Zwar

Housekeeping im Mittelpunkt

München. Beim Fachkongress Housekeeping Professional in München wurde jetzt zum ersten Mal der Titel Housekeeping Manager des Jahres vergeben: an Erna Fort aus dem Hessischen Hof in Frankfurt. Oft unterschätzt, prägt die Hausdame eines Hotels dessen Qual

Housekeeping im Mittelpunkt

München. Beim Fachkongress Housekeeping Professional in München wurde jetzt zum ersten Mal der Titel Housekeeping Manager des Jahres vergeben: an Erna Fort aus dem Hessischen Hof in Frankfurt. Oft unterschätzt, prägt die Hausdame eines Hotels dessen

FBMA ehrt Ernst Fischer

Berlin. Die Food + Beverage Management Association (FBMA) hat DEHOGA-Präsident Ernst Fischer mit der Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet. Mit der Plakette würdigt die FBMA-Stiftung „eine Persönlichkeit, die eindrucksvoll Gastfreundschaft und erfolgrei

FBMA ehrt Ernst Fischer

Berlin. Die Food + Beverage Management Association (FBMA) hat DEHOGA-Präsident Ernst Fischer mit der Brillat-Savarin-Plakette ausgezeichnet. Mit der Plakette würdigt die FBMA-Stiftung „eine Persönlichkeit, die eindrucksvoll Gastfreundschaft und erfol

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Gemeinsam mit den Preisstiftern freut sich Angela Herold im Maritim Hotel Köln. Die Hauswirtschaftsleiterin der Sonnenalp Ofterschwang hat den von der AHGZ und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergebenen Deutschen Hotelnachwuchs-Preis gew

Deutscher Hotelnachwuchs-Preis

Gemeinsam mit den Preisstiftern freut sich Angela Herold im Maritim Hotel Köln. Die Hauswirtschaftsleiterin der Sonnenalp Ofterschwang hat den von der AHGZ und der Hoteldirektorenvereinigung Deutschland (HDV) vergebenen Deutschen Hotelnachwuchs-Preis

Internorga ist Gastro-Kompass

Hamburg. Der Begriff ist in aller Munde, auch wenn mancher nicht so genau weiß, was damit gemeint ist: Nachhaltigkeit. Nun hat sich die Leitmesse für das Gastgewerbe, die gerade zu Ende gegangene Internorga in Hamburg, das Thema auf die Fahnen geschriebe

Internorga ist Gastro-Kompass

Hamburg. Der Begriff ist in aller Munde, auch wenn mancher nicht so genau weiß, was damit gemeint ist: Nachhaltigkeit. Nun hat sich die Leitmesse für das Gastgewerbe, die gerade zu Ende gegangene Internorga in Hamburg, das Thema auf die Fahnen geschr

Editorial

Wie Konzepte funktionieren

Von Hendrik Markgraf, Chefredakteur

Immer wieder Budget: Das Niedrigpreissegment erobert jetzt auch die Ferienhotellerie. Während in Deutschland Horst Rahe mit seiner neuen Marke A-Ja in Kürze sein erstes Haus in Warnemünde eröffnet, startet Thomas Cook mit der neuen Marke Smartline im tür