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    Allgemeine Hotel- und Gastronomie-Zeitung Nr. 29 vom 17.07.2010 Seite 001

    Seite 1

    Kopf der Woche

    Der Kümmerer

    Thomas Munko ist Chef Concierge im Berliner Ritz-Carlton. Hilfesuchende Gäste und ausgefallene Wünsche sind für ihn kein Problem. "Ein Concierge muss stets für alle Fälle gerüstet sein", lautet das Berufsmotto des 34-Jährigen. Seinen Job in Berlin macht

    [409 Zeichen] € 5,75