Nacht der Sterne AWARDS

Deutschlands beste Restaurants

Ein Köche-Trio mit neun Michelin-Sternen hat sich an die Spitze beim Ranking der ahgz gesetzt: (von links) Sven Elverfeld (Restaurant Aqua, Wolfsburg), Christian Bau (Victor’s Fine Dining, Perl) und Torsten Michel (Schwarzwaldstube, Baiersbronn). Moderiert wurde die Gala im Stuttgarter Mercedes-Benz-Museum mit rund 1000 Gästen von Fernsehköchin Felicitas Then.

Heuschrecken in Köln

Chef-Sache Das Köche-Symposium blickt in die Zukunft

KÖLN. Um die Zukunft der gehobenen Gastronomie und der Gourmet-Küche ging es beim Symposium Chef-Sache im Staatenhaus auf dem Kölner Messegelände. An zwei Tagen vermittelten einige der besten Köche der Welt ihren Kollegen im prall gefüllten Auditorium

Heuschrecken in Köln

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Strahlende Sieger aus dem Norden

Treffpunkt Nord: Carlsberg-Preis in Hamburg vergeben

HAMBURG. Zur Verleihung des Carlsberg-Preises in drei Kategorien sind rund 1000 Hoteliers und Gastronomen in die Fischauktionshalle gekommen. Ein Preisträger ist das Restaurant Aqua im Ritz-Carlton Wolfsburg. Küchenchef Sven Elverfeld und GM Lothar Quarz