Wenn Azubis ihren Meister finden

Wettbewerbe Auf der Hoga Nürnberg finden die Bayerischen Jugendmeisterschaften statt

NÜRNBERG. Seit jeher richtet die Hoga ein besonderes Augenmerk auf den Berufsnachwuchs. Koch-Auszubildende, in der Ausbildung befindliche Hotel- und Restaurantfachleute sowie der Konditoren-, Bäcker- und Metzgernachwuchs sind aktiv in das Messegesche

Räume gut in Szene setzen

Hotelgestaltung Ein Wettbewerb für Studenten der Innenarchitektur zeigt Lösungen für die Zukunft. Raumakustik sollte nicht vernachlässigt werden.

NÜRNBERG. „Essen – Trinken – Schlafen“, unter diesem Motto präsentiert sich der Bund Deutscher Innenarchitekten (BDIA) auf der diesjährigen Hoga in Nürnberg. Außer persönlichen Beratungsgesprächen, Fachvorträgen und Diskussionen wird auch der Preis e

NEWS

Schweinefleisch. EU-weit dürfte im kommenden Jahr die Schweineproduktion um 0,9 Prozent bzw. 2,3 Millionen Tiere zunehmen, teilt die Agrarmarkt Informations-Gesellschaft (AMI) mit. Besonders in Spanien, dem zweitwichtigsten Produktionsland innerhalb

Bayern

Nachwuchs glänzt bei Wettbewerben

Hoga Nürnberg Die Berufsschule Regensburg gewinnt den Hoga-Jugendpokal

NÜRNBERG. Außer dem Messetreiben waren auch in diesem Jahr die zahlreichen Wettbewerbe ein fester Bestandteil des Hoga-Programms und für die Nachwuchsfachkräfte in den verschiedenen Ausbildungsberufen wohl der Höhepunkt des Branchentreffs im Nürnberg

Bayern

Alte Kartoffelsorten und Eichelschweine

Hoga Nürnberg Bei Wettbewerben und Kochshows sind regionale, zum Teil vergessene Produkte der Renner

NÜRNBERG. Wettbewerbe, Diskussionsforen, Neuheiten – beim großen Branchentreff Hoga im Nürnberger Messezentrum fanden Hoteliers und Gastronomen gleichermaßen Inspiration und Gelegenheit zum Gedankenaustausch. Auf der Hoga-Bühne in Halle 8 häufig soga

In Nürnberg trifft sich das Gastgewerbe

Fachmesse Die Hoga ist noch größer als vor zwei Jahren. Es gibt viele neue Sonderschauen, und die AHGZ präsentiert wieder ein Kochevent.

NÜRNBERG. Das neue Jahr startet mit einem großen Branchentreff: Vom 13. bis 16. Januar findet im Nürnberger Messezentrum wieder die Hoga Nürnberg statt. Rund 600 Aussteller präsentieren dann zum 27. Mal Innovationen, Dienstleistungen und Trends für H

Termine & Veranstaltungen

Termine & Veranstaltungen

Inoga und Olympiade der Köche Kochen ohne Grenzen heißt es wieder, wenn die Nationalmannschaften bei der Olympiade der Köche gegeneinander antreten. Rund 1600 Kochexperten aus mehr als 50 Ländern werden sich zur internationalen Kochkunstausstellung