Zwölf Monate, die es in sich hatten

Ein ereignisreiches Jahr geht zu Ende. Die Branche muss sich in der Multikrise bewähren und Herausforderungen meistern. Hoteliers undGastronomen zeigen Stärke und Widerstandskraft. Dabei haben sie die Zukunft der Hospitality fest im Blick und gehen neue Wege. Unter anderem in Sachen Nachhaltigkeit, Mitarbeiter und Digitalisierung. Die wichtigsten Themen und Geschehnisse haben wir auf den nächsten Seiten in Wort und Bild zusammengestellt.

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Mehr Bilder und Infos zum Hotelier des Jahres 2023 gibt es hier.

€ 5,75

KURZ NOTIERT

Abschied von Fritz Rößler BREMEN. Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Vorstand, darunter zehn Jahre als Vorsitzender, hat sich Fritz Rößler aus der Spitze des DEHOGA Bremen verabschiedet. Die Mitglieder und Vorstandskollegen mit dem Vorsitzenden Detlef Pa

KURZ NOTIERT

Abschied von Fritz Rößler BREMEN. Nach zwölfjähriger Tätigkeit im Vorstand, darunter zehn Jahre als Vorsitzender, hat sich Fritz Rößler aus der Spitze des DEHOGA Bremen verabschiedet. Die Mitglieder und Vorstandskollegen mit dem Vorsitzenden Detlef

Lieber Bar statt Büro

Bundesjugendmeisterin Die angehende Hotelfachfrau Arianti Hermansyah weiß, was sie will: Im Ausland arbeiten und in acht Jahren Hoteldirektorin sein.

Hamburg. Für Arianti Hermansyah stand schon früh fest, dass sie in die Hotellerie gehen wird. „Ich wollte unbedingt einen Beruf erlernen, mit dem ich im Ausland arbeiten kann“, begründet die 22-jährige angehende Hotelfachfrau ihren Wunsch. Dass ihre Ents

Lieber Bar statt Büro

Bundesjugendmeisterin Die angehende Hotelfachfrau Arianti Hermansyah weiß, was sie will: Im Ausland arbeiten und in acht Jahren Hoteldirektorin sein.

Hamburg. Für Arianti Hermansyah stand schon früh fest, dass sie in die Hotellerie gehen wird. „Ich wollte unbedingt einen Beruf erlernen, mit dem ich im Ausland arbeiten kann“, begründet die 22-jährige angehende Hotelfachfrau ihren Wunsch. Dass ihre