Ein Wettbewerb der besonderen Art

Neun Produkte aus der Region erhalten die Auszeichnung „Produkt-Leuchtturm MV“ – Vier Artikel haben Bio-Qualität

Die Marketinggesellschaft der Agrar- und Ernährungswirtschaft Mecklenburg-Vorpommern will regionale Wertschöpfungsketten voranbringen.

Nominierte für den Zukunftspreis

Folgende Unternehmen wurden für den Internorga Zukunftspreis 2019 nominiert: Kategorie Nahrungsmittel und Getränke: Bonduelle Deutschland mit seinen „Pépites“, einer Kreation aus Hülsenfrüchten mit Karotte, Mais oder Zucchini, Demeter Felderzeugni

Short Cuts

Chefs Culinar verstärkt seine Aktivitäten im Bereich Großküchentechnik. Zum 1. April übernahm der Foodservice- Anbieter den Essener Familienbetrieb Flügel Großküchentechnik, spezialisiert auf Dienstleistungen von der Planung über die Einrichtung bis

Die Alge ist das neue Superfood

Fachmesse Bei der Next Organic in der Station Berlin überzeugten einige Produkte aus der Wasserpflanze. Zwei davon sicherten sich den Next Organic Award. Zudem konnten drei weitere innovative Konzepte punkten.

Berlin. Algen verfügen über viel Potenzial in puncto Geschmack und Nährwert. Von 10000 bekannten Arten werden nur ein bis zwei Prozent wirtschaftlich genutzt. Nicht nur Veganer schätzen sie wegen ihres hohen Gehalts an B-Vitaminen und Omega-3-Fettsäu

Edler Genuss im Glas

Internationaler Bio-Weinpreis Mundus Vini als Highlight

Frankfurt. Bio-Weine spielen auf der Messe eine bedeutende Rolle. Mehr als 270 Aussteller aus 27 Ländern bieten ihre ökologischen Tropfen einem interessierten Publikum aus Fachhändlern und Gastronomie feil.

Edler Genuss im Glas

Internationaler Bio-Weinpreis Mundus Vini als Highlight

Frankfurt. Bio-Weine spielen auf der Messe eine bedeutende Rolle. Mehr als 270 Aussteller aus 27 Ländern bieten ihre ökologischen Tropfen einem interessierten Publikum aus Fachhändlern und Gastronomie feil.

Termine & Veranstaltungen

Veranstaltungsrecht Partys, Weinfeste oder Open-Air-Veranstaltungen kurbeln den Umsatz an. Doch worauf müssen Hoteliers und Gastronomen dabei achten? Im Seminar erfahren die Teilnehmer, wie sie Veranstaltungen absichern und bewerben und welche steuerrec

Termine & Veranstaltungen

Rheingau Gourmet Festival Die Tickets zum 13. Rheingau Gourmet & Wein Festival werden immer rarer. Einige der rund 50 Dinners, Tastings und Lunches sind bereits ausgebucht. Vom 26. Februar bis 11. März geben sich im Eltviller Kronenschlösschen wieder i

Edle Tropfen im Wettbewerb

Internationaler Bio-Weinpreis - Erstmals Online-Bewertungssystem für Degustatoren

Frankfurt. Die besten Weine werden im Rahmen des offiziellen Messerundgangs direkt nach der Eröffnung prämiert. In der Verkostungszone können sich Fachbesucher von der Qualität selbst überzeugen. 347 Weinaussteller aus 23 Nationen stellten 2008 ihre Spi

Kennerblick auf den edlen Tropfen

Prämierung der ausgezeichneten Weine - Verkostung für Fachbesucher in der neuen Vinothek

Frankfurt. Die Fachmesse steht auch im Zeichen des Bio-Weins. Schon die Biofach 2007 verzeichnete mit rund 300 Wein-Ausstellern aus 13 Ländern eine Spitzenbeteiligung. Jetzt rechnen die Veranstalter mit einem Zuwachs von rund 10 Prozent. Die Veranstaltun