Im Gespräch: René Frank, Coda Dessert & Dining Bar, Berlin
„Flan mit Rindermark als Süßspeise“
Der Spitzenpatissier über sein ungewöhnliches Konzept, den Michelin-Stern, natürliche Zutaten und sehr spezielle Nachspeisen aus dem Iran und von den Philippinen.
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€ 5,75