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FRANKFURT. Die Mainmetropole ist die erste " Fairtrade Town" unter Deutschlands Metropolen. Fünf Kriterien musste die Stadt für die Auszeichnung erfüllen. So gibt es Fairtrade-Produkte in 130 Einzelhandelsgeschäften und 61 Gastronomiebetrieben. Die Polit

Schleswig-Holstein

Gäste wollen begeistert werden

Das Lübecker Hotel an der Marienkirche wird als "Wunscherfüller" zertifiziert / Die Wirtschaftskrise geht an dem 2-Sterne-Haus nahezu spurlos vorbei

LÜBECK. Service wird in dem Hotel an der Marienkirche groß geschrieben. Wenn Gruppen in dem kleinen 2-Sterne-superior Hotel mit 18 Zimmern absteigen, liegt eine Teilnehmerliste mit den jeweiligen Zimmernummern bereit. "Damit die Gäste untereinander Konta

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Haugland Der dänische DOB-Anbieter Haugland ist in Limburg jetzt mit einem ersten Laden in Deutschland vertreten. Neben Bekleidung aus ökologischen Materialien gibt es in dem Laden (40m²) auch eine Accessoires-Kollektion mit Handtaschen, Gürteln und Sch

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BEELITZ. Die zweite Runde der Qualitäts- und Marketinginitiative "Gastlicher Fläming" fand kürzlich ihren Abschluss. 19 gastronomische Betriebe aus der Reiseregion Fläming erhielten das begehrte Gütesiegel. 2007 waren es erst 17. Das Siegel gilt zwei Jah

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CASTROP-RAUXEL. Höchste Ehre für Koch David Kikillus: Der 26-jährige Koch des Hotels Goldschmieding in Castrop-Rauxel ist mit einem Euro-Toques-Stern ausgezeichnet worden. Außerdem wurde Kikillus zum Euro-Toques-Chefkoch und damit in die Europäische Unio

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DORTMUND. André Siegmann von Siegmann's Tierparkstuben in Dortmund ist zum Eurotoques-Chefkoch ernannt worden. In feierlichem Rahmen wurde Siegmann von Eurotoques-Deutschland-Präsident Ernst-Ulrich Schassberger in die internationale Köchevereinigung auf

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BERLIN. Mehr als 1 Mio. Gäste haben zum Jahreswechsel am Brandenburger Tor Deutschlands größte Silvester-Party gefeiert. Kleiner, aber feiner ging es in der Staatsoper Unter den Linden zu. Dort dirigierte David Barenboim Beethovens Neunte. Für die kulina