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Wettbewerb. Das Land Bayern will die besten Praxisbeispiele nachhaltiger Gemeinschaftsverpflegung küren. Das Projekt von Ernährungsministerium und Kompetenzzentrum für Ernährung (KErn) steht unter dem Motto „gut.gekocht.gewinnt“. Bewerbungen sind bis

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Green. Der Anbieter ökologisch orientierter Einmalgeschirr- und Verpackungslösungen Papstar zählt zu den 50 deutschen Marken, die als „Green Brands“ ausgezeichnet wurden. Dem Eifeler Unternehmen wurden das Markensiegel „Green Brands Germany 2019“ sow

Catwalk Herbst 2019/2020

London Diaries

Von Burberry bis Brexit: Im Kontinuum politischer Veränderungen präsentieren die britischen Designer ein ruhigeres, erwachseneres Frauenbild. Nachhaltigkeit rückt unterdessen stärker in den Fokus.

Eurobest ohne Festival

Der Kreativwettbewerb schrumpft auf einen Mini-Event in London – Award Shows unter Druck

Die goldenen Zeiten für Award Shows sind vorbei. Das bekommt auch das Eurobest Festival, die kleine Schwester der Cannes Lions, zu spüren. Die mehrtägige Veranstaltung, die seit 2008 in wechselnden europäischen Metropolen stattfindet, wurde für 2018

Nächste Runde im Wettkampf der Schauen

In New York startet die Fashion Week. Die Rangelei mit London, Mailand und Paris ist hart wie nie. Auch wegen Brands wie Gucci.

Kochen ist ihre Herzensangelegenheit

Konzept Bei Gordon Ramsay hat Clare Smyth sich einen Namen gemacht. Seit zehn Monaten führt sie in London ihr eigenes Gourmetlokal. Mit dem Core muss sie sich im kommenden Herbst den Testern stellen.

Liegt es am Brexit oder will Clare Smyth einfach nur nett sein zu ihren Gästen? 85 Pfund, also knapp 100 Euro, kostet das Fünf-Gänge-Menü im Core, mittags gibt es sogar drei Gänge für 65 Pfund. Das ist günstig für London und nahezu billig angesichts

Identitätssuche an der High Street

Neue Kunden, neuer Luxus, neue Herausforderungen – in London diskutierten die weltweit führenden Department Stores über die Zukunft ihrer Branche

Klassenbester

Selfridges wird als bester Department Store der Welt ausgezeichnet – zum wiederholten Male.

Wenn es um den besten Department Store der Welt geht, kommt man an Selfridges nicht vorbei. Die britische Kaufhaus-Ikone wurde beim Global Department Store Summit (GDSS) in London zum vierten Mal mit dem Award „Best Department Store in the World 2018

Gastrotrend Teil 2

Gute Chancen für indische Konzepte

Gastrotrend Die kulinarischen Offerten des Subkontinents haben hierzulande noch viel Potenzial. Teil 2 unserer neuen Serie über große F&B-Trends.

Stuttgart. Italienische Küche, den Griechen um die Ecke, chinesisches und thailändisches Essen. Auch noch vietnamesische Gerichte: Das kennen viele Menschen. Die indische Küche hinkt da noch ein wenig hinterher, finden die beiden Food-Experten Jean P

Globales Kreativfestival geplant

D&AD und Guardian Media Group machen gemeinsame Sache

Die Cannes Lions könnten ernsthafte Konkurrenz bekommen. Der britische D&AD und die Guardian Media Group schließen sich zusammen, um ein weltweites Festival für Kreativität auf die Beine zu stellen. Das Global Festival of Creativity verfolgt einen