In erster Linie Qualität

Die Deutschen essen weniger Fleisch. Doch wenn schon weniger, dann qualitativ bessere Ware. Der Handel weitet sein Angebot beim Rindfleisch aus, die Fleischvermarkter experimentieren mit neuen Qualitäten. Kurt Hoffmann

Der Befund für 2013 gleicht fast dem für die Jahre zuvor. Im vergangenen Jahr ist die Nachfrage nach Fleisch in Deutschland um 1,6 Prozent zurückgegangen und damit in etwa so stark wie 2011 und 2012 mit 1,4 Prozent. Während der Absatz von Hähnchenfleisch

In erster Linie Qualität

Die Deutschen essen weniger Fleisch. Doch wenn schon weniger, dann qualitativ bessere Ware. Der Handel weitet sein Angebot beim Rindfleisch aus, die Fleischvermarkter experimentieren mit neuen Qualitäten. Kurt Hoffmann

Der Befund für 2013 gleicht fast dem für die Jahre zuvor. Im vergangenen Jahr ist die Nachfrage nach Fleisch in Deutschland um 1,6 Prozent zurückgegangen und damit in etwa so stark wie 2011 und 2012 mit 1,4 Prozent. Während der Absatz von Hähnchenfle

Hähnchenmast für arabischen Markt

Buenos Aires. Argentinien setzt auf den arabischen Halal-Markt für Geflügel und fördert dazu im heimischen Villaguay den Bau einer Hähnchenmastanlage der Firma Las Camelias, in der künftig jedes Jahr insgesamt 45000 t Geflügelfleisch halal produziert

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Avex jetzt ganz bei Brasil Foods

Sao Paulo. Der brasilianische Geflügelproduzent Brasil Foods (BRF) hat die verbliebenen 33 Prozent seines argentinischen Wettbewerbers Avex übernommen. Die Transaktion hat einen Umfang von 40,5 Mio. USD und soll laut Unternehmen innerhalb des ersten

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JBS erneut mit Verlust

Fleischkonzern verbucht Umsatzplus – Zukäufe geplant

Sao Paulo. Der weltgrößte Fleischkonzern JBS SA mit Stammsitz in Brasilien hat auch im Jahr 2011 Verluste geschrieben. Hauptursache ist das schwache Ergebnis im US-Geflügelmarkt.

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Geflügel stark gefragt

Rabobank-Studie sieht weltweit erhebliches Wachstumspotenzial

Utrecht. Um rund 30 Prozent wird die weltweite Nachfrage nach Geflügel in den nächsten zehn Jahren zunehmen. Das erwarten die Experten der niederländischen Rabobank.

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