„Schmeck den Süden bietet einen Mehrwert“

Herr Dr. Wirsig, seit 25 Jahren gibt es Ihre Organisation. Was steckt hinter „Schmeck den Süden“? Es ist das Motto der gemeinschaftlichen Absatzförderung in Baden-Württemberg. Die landeseigene MBW Marketinggesellschaft dient dabei insbesondere als I

Mit Frühgemüse gut gestartet

BWGV Mit der Spargel- und Erdbeerernte sind die badischen Erzeuger nicht zufrieden

Stuttgart. Die badischen Erzeugergenossenschaften haben 2018 die Vermarktungsmenge steigern können.

Nachhaltig in die Zukunft

Bio-Musterregionen sollen den ökologischen Landbau im Ländleweiter voranbringen Dieter Heimig

In diesem Frühjahr hat die Franz Simmler GmbH + Co. KG den renommierten Georg-Salvamoser-Preis erhalten. Die von der Stadt Freiburg und der Georg-Salvamoser-Stiftung seit 2011 zum fünften Mal ausgelobte Auszeichnung gilt als einer der höchstdotierten

Mehr Soja auf die Felder

Stuttgart. Der Klimawandel und die Pflanzenzüchtung machen es möglich. Die eigentlich in Asien heimische Sojabohne wird mittlerweile auch hierzulande angebaut. Um mit anderen in Deutschland angebauten Kulturarten mithalten zu können, sollten die Ertr

Superfoods im Fokus

Untersuchungsämter 570 Bio-Produkte wurden im Rahmen des aktuellen Ökomonitorings untersucht

Stuttgart. Die Untersuchungsergebnisse bei Superfoods stimmen Verbraucherminister Peter Hauk noch nicht zufrieden.

Neuer Wettbewerb für Start-ups

Herr Minister Hauk, Sie haben vor ungefähr einem Jahr die Regionalkampagne „Natürlich. Von Daheim“ gestartet, um bei Verbraucherinnen und Verbrauchern für regionale Lebensmittel zu werben. Was gibt es Neues in 2018? Der Schwerpunkt in 2018 liegt u

Lokales ist angesagt

Einzelhandel Wie sich Händler im Ländle mit Produkten aus der näheren Umgebung profilieren

Stuttgart. Rund 800 Produkte von Unternehmen aus der Umgebung hat Rewe-Händler Marc Strelow im Sortiment.

Hähne auf der Streuobstwiese

Huhn & Hahn Die Initiative ist auf der Suche nach neuen Vermarktungswegen

Gengenbach. Rund 100000 Tiere hat die Huhn & Hahn Initiative seit ihrem Start aufgezogen.

Markenqualität aus Baden-Württemberg

Herr Gayk, wofür steht das Label „Markenqualität Baden-Württemberg“ heute? Unter diesem inzwischen gut eingeführten Markenzeichen bündeln sich mehr als 80 mittelständische und zumeist inhabergeführte Unternehmen in der Fördergemeinschaft für Quali

Unterstützung für steile Lagen

Stuttgart. Der Steillagen-Weinbau ist ein Markenzeichen in Baden-Württemberg. Fünf Prozent der Weinbauflächen im Ländle sind Terrassen- und Steilstlagen, die nur in Handarbeit bewirtschaftet werden können. Durch den hohen Arbeitsaufwand sind diese La