Vertrauen braucht eine stabile Basis

Der Verweis auf die Regionalität ist für den Verbraucher ein überzeugendes Argument, doch allein reicht es meist nicht aus VON RALF BENDER

Die Zeit des Sammeln und Jagens ist endgültig vorbei. Seit der Mensch bei der Nahrungssuche nicht mehr auf das angewiesen ist, was die Natur ihm gerade anbietet, sondern volle Regale um die Gunst des modernen Verbrauchers buhlen, hat auch die einstmals en