FACHTHEMA: Frühstücksprodukte

Unser günstig' Brot?

Weltweit steigt die Nachfrage nach Getreide. Die Preise schießen nach oben und noch dazu werden Energie, Transport und Personal teurer. Die Weitergabe der höheren Kosten ist für die Ernährungsbranche eine große Herausforderung. | Birgit Will

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Der Preis für Brotgetreide

€ 5,75

Diskussion um Exporte

Fleischbranche trifft sich zum Frische Forum in Berlin

Berlin, 25. Januar. Die deutsche Schweinefleischproduktion nimmt ständig zu. Bei kaum wachsender Inlandsnachfrage wird der Export wichtiger. Wie gut die Branche für die neuen Herausforderungen gerüstet ist, wurde beim 22. Frische Forum Fleisch der afz al

Der Ökomarkt in Zahlen

Aktuelle Daten zur Entscheidungshilfe

Der Markt für Produkte des ökologischen Landbaues wurde bislang sehr lückenhaft erfaßt. Eine neue Studie, die im Rahmen eines gemeinsamen Projektes verschiedener Forschungsanstalten und der ZMP unter der Koordinierung von Heinz Wendt, FAL Braunschweig, zu

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Grafik/Tabelle

€ 5,75