Buonitalia sieht sich als Referenzpunkt

Rom. Unter Walter Brunello als Vorstand und neuem Geschäftsführer der Buonitalia S.p.a. in Rom soll die Organisation endlich zu einem "konkreten Referenzpunkt für alle Aktivitäten in Bezug auf die Förderung italienischer Nahrungsmittel" aufgebaut werden.

Schwieriges Jahr für Parma

Exportvolumen erstmals rückläufig - Vorgeschnittene Ware wächst jedoch weiter

Parma. Dank der guten Entwicklung in Italien konnte der Absatz von Parmaschinken auch 2008 zulegen. Deutlich schwächer zeigt sich jedoch das Ausland. Mit einer beeindruckenden Dynamik konnten die Hersteller von Parmaschinken von Jahr zu Jahr ihre Produk

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SB BEHAUPTET SICH - Exportentwicklung von Parmaschinken in 1000 Stück

€ 5,75

Wann geht es wieder aufwärts?

Paolo Tanara, Präsident des Consorzio Prosciutto di Parma Zum ersten Mal seit langem ist der Export von Parmaschinken rückläufig. Wie lange wird diese Entwicklung anhalten? Noch ein paar Jahre. Der kleine Rückgang 2008 war die Folge der internationalen

Export von Grana Padano rückläufig

Desenzano del Garda. Nach einer Verdreifachung der Exportmenge in den letzten zehn Jahren gingen die Ausfuhren von Grana Padano 2008 leicht zurück. Nach Meldung des Consorzio in Desenzano del Garda wurden im Vergleich zum Vorjahr 3 Prozent weniger export