Hintergrund

Italien erwartet gute Tomatenernte

Die rasant steigende Nachfrage nach Tomatenprodukten im In- und Ausland haben die italienischen Hersteller im vergangenen Jahr an die Grenzen ihrer Kapazität gebracht. Nachdem die Lager bis zur letzten Dose leergeräumt waren, scheint die aktuelle Ern

Fleisch & Wurst

Um fast 1 Prozent sind die Exportmengen von Fleischwaren in den EU-Raum 2018 gesunken. Der damit erwirtschaftete Umsatz ging um 0,5 Prozent auf knapp 1,2 Mrd. Euro zurück. Positiv entwickelte sich lediglich Frankreich. Allerdings ist es Italien gelun

Olivenöl mit klarem Absender

Salov Filippo Berio soll in Deutschland als Marke aufgebaut werden

Massarosa. Deutschland spielte für den Olivenölabfüller Salov bisher nur eine geringe Rolle. Das soll sich ändern: Innerhalb der nächsten fünf Jahre will das Unternehmen hier auf einen Marktanteil von 5 Prozent kommen.

Parmigiano Reggiano hofft auf China

Parma. Die Produktion von Parmigiano Reggiano hat in den vergangenen Monate deutlich angezogen. Nach einem durchschnittlichen Plus von vier bis fünf Prozent während des ersten Halbjahres 2011 gegenüber den entsprechenden Vorjahresmonaten, kam es im Juli

Parmigiano Reggiano hofft auf China

Parma. Die Produktion von Parmigiano Reggiano hat in den vergangenen Monate deutlich angezogen. Nach einem durchschnittlichen Plus von vier bis fünf Prozent während des ersten Halbjahres 2011 gegenüber den entsprechenden Vorjahresmonaten, kam es im J

Italien hält den Marktanteil

Wiesbaden. Nahrungsmittel im Wert von gut 4,5 Milliarden Euro hat Italien im vergangenen Jahr nach Deuschland exportiert. Das belegen die vorläufigen Zahlen des Statistischen Bundesamtes in Wiesbaden (Destatis). Gegenüber 2008 mit mehr als 5 Milliarden E

Schwieriges Jahr für Parma

Exportvolumen erstmals rückläufig - Vorgeschnittene Ware wächst jedoch weiter

Parma. Dank der guten Entwicklung in Italien konnte der Absatz von Parmaschinken auch 2008 zulegen. Deutlich schwächer zeigt sich jedoch das Ausland. Mit einer beeindruckenden Dynamik konnten die Hersteller von Parmaschinken von Jahr zu Jahr ihre Produk

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SB BEHAUPTET SICH - Exportentwicklung von Parmaschinken in 1000 Stück

€ 5,75

Wann geht es wieder aufwärts?

Paolo Tanara, Präsident des Consorzio Prosciutto di Parma Zum ersten Mal seit langem ist der Export von Parmaschinken rückläufig. Wie lange wird diese Entwicklung anhalten? Noch ein paar Jahre. Der kleine Rückgang 2008 war die Folge der internationalen

Export von Grana Padano rückläufig

Desenzano del Garda. Nach einer Verdreifachung der Exportmenge in den letzten zehn Jahren gingen die Ausfuhren von Grana Padano 2008 leicht zurück. Nach Meldung des Consorzio in Desenzano del Garda wurden im Vergleich zum Vorjahr 3 Prozent weniger export