Fleischmarkt an einem Tiefpunkt

Bauerndemo bei Aldi trotz Zusage eines Mindestpreises – Notierung stabil – China inspiziert französische Schlachthöfe

Der begrenzte Fleischabsatz und ein europaweites Überangebot setzen den Markt für Schweinefleisch weiterhin massiv unter Druck. Die Erzeuger sprechen von einer der schwersten Krisen seit Jahren, sehen sich gar in einer ausweglosen Lage. Der LEH verspricht Unterstützung.

Fleisch ist ein globales Gut

von Dirk Lenders

In China wütet die Afrikanische Schweinepest. Vor der Globalisierung wäre diese Meldung wohl nicht mehr als der sprichwörtliche „Sack Reis“ gewesen, der dort umfällt. Also für uns bedeutungslos. Heute hat dieses Ereignis unmittelbare Auswirkungen bis

Van Drie sucht neue Märkte

Kalbfleischspezialist will in China, USA und Kanada wachsen – Deutschland zweitwichtigster Absatzmarkt

Apeldoorn. Die Van Drie-Gruppe, Weltmarktführer für Kalbfleisch, will ihre Exportaktivitäten weiter ausbauen. Hierzulande profitieren die Niederländer vom Trend zu hochwertigeren Sortimenten.

„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

„Rückverfolgbarkeit kann es nicht gratis geben!“

Hamburg. Die europäische Fischbranche sowie der Lebensmitteleinzelhandel kritisieren die neue EU-Verordnung für die Fischkennzeichnung. Fisch wird dadurch für den Verbraucher wohl teurer. Matthias Keller, Geschäftsführer beim Bundesverband der Fischindustrie, erklärt, warum das so ist und welche globalen Trends außerdem eine Rolle spielen.

Bedenken nach Smithfield-Deal

Europäische Mitarbeiter sorgen sich um ihre Arbeitsplätze

Madrid. In Europa kommen Bedenken gegen den geplanten Verkauf des Fleischriesen Smithfield an ein chinesisches Unternehmen auf. Insider erwarten hingegen kaum Auswirkungen.

Bedenken nach Smithfield-Deal

Europäische Mitarbeiter sorgen sich um ihre Arbeitsplätze

Madrid. In Europa kommen Bedenken gegen den geplanten Verkauf des Fleischriesen Smithfield an ein chinesisches Unternehmen auf. Insider erwarten hingegen kaum Auswirkungen.

Maier Wild baut Beschaffung aus

Beteiligungen in Osteuropa sichern Einkauf ab - Investition in Qualitätssicherung und Technik - Marktbereinigung geht weiter

Bad Wörishofen. Der bedeutendste Anbieter im deutschen Wildfleisch-Segment, Maier Wild, hat sich durch den Ausbau eigener Beschaffungsstrukturen in Osteuropa langfristig Ware gesichert. Die Zerlegung von Wild in der Decke hat sich seitdem mehr als verdop

Lebensmittelimporte bergen neue Risiken

Berlin. Mit den Problemen des weltweiten Handels von Nahrungsmitteln beschäftigte sich Ende vergangener Woche der Workshop "Globalisierung und Lebensmittelsicherheit" der Heinrich-Stockmeyer-Stiftung. In Berlin diskutierten Experten aus Universitäten, Üb

Weitere Konzentration

Kalbfleischspezialist VanDrie erwartet Trend zu größeren Einheiten

Mijdrecht. Noch ist die Übernahme der Alpuro-Gruppe durch den niederländischen Kalbfleischspezialisten VanDrie nicht genehmigt. Doch unabhängig vom Votum der niederländischen Kartellbehörden erwartet der Fleischkonzern eine weitere Konzentration der Bran