Frisch ist nicht gleich frisch

Bundesernährungsministerium setzt klarere Kennzeichnung für Frischmilch durch - Molkereien unter Zugzwang

Berlin. Das Bundesernährungsministerium hat eine letzte Frist gesetzt: Wenige Tage bleiben der Milchindustrie, um sich mit Handel und Verbraucherzentralen auf eine Kennzeichnung von pasteurisierter und länger haltbarer ESL-Milch zu einigen. "Wir können

Inter-Messen rufen geteiltes Echo hervor

Gespräche auf der Intermeat beherrscht von ruinösen Schweinepreisen - Trend zu Wellness und Convenience zieht sich durch alle Branchen

Düsseldorf, 30. September. Die Messen Intermeat, Intermopro und Intercool haben bei Ausstellern wie Besuchern gemischte Reaktionen hervorgerufen. Einerseits fehlten bedeutende Namen wie Unilever, Zott, Bongrain und Stockmeyer, auch Klagen über die schwach

Auch Discounter besuchen die Messen

Lebensmittel Zeitung: Von Arla, Bel, Bongrain, Campina und Danone bis Zott, die Liste bedeutender Milchverarbeiter, die nicht zur Intermopro kommen, ist diesmal lang. Ist das lange so erfolgreiche Messe-Trio in Düsseldorf inzwischen vielleicht auf dem abs

Grenzverkehr nach Osten

Die Osterweiterung der EU wirkt sich auf die Molkereiwirtschaft aus. Deutsche Milchprodukte haben im Osten ein gutes Image aber die Produktionskosten sind in den Nachbarländern niedriger. Direktinvestitionen sichern die Marktchancen.

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Sauermilch bevorzugt - Deutsche Exporte von Milchprodukten in die Beitrittsländer (in 1000 t)

Engagement im Osten - Direktinvestitionen westlicher Milchverarbeiter in Mittel- und Osteuropa

€ 5,75

Milchindustrie mit neuer Verbandsspitze

Düsseldorf, 25. Oktober. Der Milchindustrie-Verband zeigte sich auf seiner Jahrestagung in Düsseldorf so stark wie lange nicht. Die Leistung des Verbandes bei der Vertretung der Branche in Brüssel, Berlin und Bonn fand allgemeine Anerkennung; mit der Molk