Nordrhein-Westfalen

Italienisch trifft Vegan

Zielgruppen Dass das Trendthema vegane Kost gut zu italienischen Rezepten passt und keinesfalls entbehrungsreich anmuten muss, zeigt Gianluca Casini in seinem Düsseldorfer Restaurant L‘arte in Cucina.

Düsseldorf. Wie passen die lustvolle italienische und die vermeintlich eher spärliche vegane Küche zusammen? Hervorragend, versichert Gianluca Casini und tritt in seinem Ristorante L’arte in Cucina den Beweis an. Im September begeisterte er seine int