Milchmarkt im Umbruch

Handel ersetzt Frischmilch in großem Umfang durch ESL

Frankfurt, 4. Mai. Länger haltbare so genannte ESL-Milch verdrängt im deutschen Handel mit großer Geschwindigkeit die traditionelle pasteurisierte Frischmilch. Eines der wichtigsten Segmente im Angebot des Lebensmitteleinzelhandels befindet sich gegenwärt