Schweiz

Keine MwSt.-Senkung für Restaurants

Bei der Besteuerung des Gastgewerbes bleibt in der Schweiz alles beim Alten. Die Stimmbevölkerung des Alpenlandes hat die Initiative ’Schluss mit der MwSt.-Diskriminierung des Gastgewerbes!‘ des Branchenverbands GastroSuisse mit 71,5 % Nein-Stimmen a

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MwSt.: Wettbewerbsverzerrung

€ 5,75

Schweiz

Keine MwSt.-Senkung für Restaurants

Bei der Besteuerung des Gastgewerbes bleibt in der Schweiz alles beim Alten. Die Stimmbevölkerung des Alpenlandes hat die Initiative ’Schluss mit der MwSt.-Diskriminierung des Gastgewerbes!‘ des Branchenverbands GastroSuisse mit 71,5 % Nein-Stimmen abgel

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MwSt.: Wettbewerbsverzerrung

€ 5,75

Erstmals McDonald's vor Urgestein Migros

Für die 24 umsatzstärksten Foodservice-Anbieter (ohne Hotellerie) der Schweiz war 2009 kein Plus-Jahr. Mit 4,098 Mrd. sfr Nettoumsatz erzielten die Branchen-Vorderen 0,4 % weniger als 2008. Wohlgemerkt, das Vorjahr war mit +6,3 % spitzenmäßig. Bewusst genießen, möglichst ökologisch und ethisch, so will es die Konsumpsyche heute. Die Verbraucher sind neugierig, gebildet und erwarten immer mehr.

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Erlösentwicklung* ­ Top Unternehmen (Angaben in %)

Ertragslage ­ zum Vorjahr

Gastro-Spitze ­ Umsatz der Top 24

€ 5,75

Mövenpick kommt mit Fine Food gut voran

Zweistelliger Zuwachs im Lizenzgeschäft mit Nahrungsmitteln - Sortiment wird durch Salatsaucen ergänzt

Cham. Bei einem insgesamt schwierigen Geschäftsjahr 2009 hatte die Mövenpick-Gruppe an einem Segment besonders Freude: so stieg der Umsatz mit Lizenzprodukten zweistellig, was besonders der guten Entwicklung in Deutschland zu verdanken war. Das schleppe

Rewe übt Schulterschluss mit Coop

Gemeinsames Gastronomiegeschäft für Schweiz und Frankreich - Pick Pay bleibt übrig

Zürich, 13. Januar. Nach ihrem Radikal-Umbau macht die Bon appétit Group im Gastronomiegeschäft gemeinsame Sache mit Coop. Damit kommt die Rewe-Tochter auf dem umkämpften Schweizer Markt wieder einen Schritt voran. Hansueli Loosli, Chef der zweitgrößten

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Die Rewe in der Schweiz Umsätze 2003

€ 5,75

Marktforschung

Gastro-Selfservice in Europa

Unter dem Titel 'The European Self-Service Restaurant Market' präsentiert die französische Consultingfirma Gira Sic eine 15 Länder umfassende Studie. Danach zählt Großbritannien über 1.500 Betriebe dieser Art (Online-, Freeflow- und Marktrestaurant), die