Biowein etabliert sich hierzulande immer mehr

Rebensaft in der Konsolidierungsphase – Im Dialog mit Winzern über Erntemengen und Umstellungen auf Bio

Frankfurt. Innerhalb der Erlebniswelt Wein können Besucher ihr Basiswissen rund um das Thema Biorebensaft auffrischen. Fachkundige Beratung und der direkte Austausch mit Winzern und Händlern stehen im Mittelpunkt

Biowein etabliert sich hierzulande immer mehr

Rebensaft in der Konsolidierungsphase – Im Dialog mit Winzern über Erntemengen und Umstellungen auf Bio

Frankfurt. Innerhalb der Erlebniswelt Wein können Besucher ihr Basiswissen rund um das Thema Biorebensaft auffrischen. Fachkundige Beratung und der direkte Austausch mit Winzern und Händlern stehen im Mittelpunkt

Algen in Bio-Qualität

Porto Muiños will Produktion bis 2011 verdoppeln

A Coruña. Mit Algenprodukten gehört das Familienunternehmen Porto Muiños zu den Pionieren in Europa. Seit wenigen Monaten sind die Produkte auch Bio-zertifiziert. Hält man sich die Vielzahl von Algensorten vor Augen und multipliziert sie mit dem zur Ver

Millésime Bio bringt Besucherrekord

Montpellier. Die Bio-Weinwelt kennt keine Krise, vielmehr kennzeichnet Optimismus die Perspektiven in einem sich weiter spaltenden Markt, der zwischen Massenware und Nischenprodukten oszilliert. Dies ist das Ergebnis der 17. Millésime Bio, die Ende Janua

Ethno-Food zieht Kunden in den Bann

London. Knapp 50 Prozent der Verbraucher sind in Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Spanien bereit, zukünftig mehr Geld für Ethno-Food und Getränke auszugeben. Dieses Fazit ziehen die Analysten des Institute of Grocery Distribution (IGD) in eine

Weitere Absatzmärkte werden sondiert

Bio-Vinschgau will erste Adresse für Bio-Äpfel in Europa werden - Größere Kapazitäten durch Umzug

Latsch. Die VI.P Biosparte ist in den vergangenen Jahren gewaltig gewachsen. Jetzt wird Ausschau nach neuen Märkten gehalten. "Die VI.P Abteilung BIO will die Nummer 1 in Europa als Anbieter von Bio-Äpfeln und hinsichtlich der Qualität bei Produkt sowie

Hintergrund

Absatz von Tiefkühlgemüse wächst überproportional

Frankfurt. Nach Berechnungen des Deutschen Tiefkühlinstituts dti haben die Deutschen im vergangenen Jahr ihren Konsum an Tiefkühlkost (ohne Speiseeis) von 37,7 auf 38,4 kg pro Kopf und Jahr gesteigert. Im Vergleich zu 2006 ist das ein Zuwachs von 700 g o

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VERBRAUCH TIEFKÜHLGEMÜSE

€ 5,75

Bio-Milch fließt weiter in Strömen

Molkereiprodukte aus Öko-Erzeugung sind gesund - vor allem für die Erlöse des Einzelhandels Von Markus Rippin

FACHTHEMA: Obst und Gemüse

Vermarkter unter Druck

Die Obst- und Gemüse-Vermarkter stecken in der Klemme. Zunehmend suchen Handel und Produzenten den direkten Kontakt, um ihren Anteil an der Wertschöpfung zu erhöhen. Wachstum auf dem engen Markt verspricht der Bio-Boom. Ein Verteilungskampf ist entbrannt. Von Daniel Ochs

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Tomaten sind die Gemüse-Renner - Die meistgekauften Gemüsearten

€ 5,75

Die Messe zum Bio-Boom

Biofach 2006 in Nürnberg verzeichnet Besucherrekord und große Beachtung besonders aus dem LEH

Nürnberg, 23. Februar. Eingebettet in einen boomenden Bio-Markt konnte die Nürnberger Biofach als Welttreff der Branche in diesem Jahr alle Rekorde brechen: Mehr Aussteller, mehr Besucher, große Beachtung und über die Maßen gute Geschäfte. Rund 37000 Fac