SEMINARE · KONGRESSE · TAGUNGEN

Verschiedenes

Die Ernährungswirtschaft im Scheinwerferlicht der Öffentlichkeit Für Führungskräfte sowie PR-Praktiker aus der Ernährungswirtschaft. Programm Die Tagung, die in Vorträgen und drei parallele Workshops die Themen "Tierschutz", "Gentechnikdebatte" und "Verb

Vorbehalte gegen BSE-Lebendtest

Frankfurt, 21. Juli. Lebende Rinder zuverlässig auf BSE zu testen ist derzeit nicht möglich. Mit einem an der Universität Göttingen entwickelten Lebendtest ließen sich zwar typische Veränderungen im Blut nachweisen. Wie diese Veränderung mit einer BSE-In

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Fachstudienreise China Beijing - Shanghai - Sozhou Eine Gemeinschaftsveranstaltung von Lebensmittel Zeitung, Simon-Sell Continuity Marketing und Mac & T. Programm: Unter dem Motto "Boomland der Zukunft - Herausforderung und Chance für den Mittelstan

BSE-Tests frühzeitiger

Göttinger Wissenschaftler sieht gute Chancen für Lebendtest

Frankfurt, 27. November. Angesichts des Auftretens untypischer Fälle von BSE bei sehr jungen Rindern in Frankreich und Japan, die durch die bisherigen Testschemata nicht erfasst werden, hat der Direktor des Tierärztlichen Instituts der Universität Götting

Zertifizierung im Umbruch

Die Vielzahl an Zertifizierungssystemen sorgt für dringenden Harmonisierungsbedarf.

QS-Einstiegsregelung läuft bald ab

Fristen für landwirtschaftliche Betriebe werden neu geregelt

Frankfurt, 10. April. Die Einstiegsregelung für landwirtschaftliche Betriebe zur Teilnahme an dem System Qualität und Sicherheit (QS) läuft am 31. August 2003 aus. Das hat die QS-Gesellschafterversammlung beschlossen. Nach dieser Sonderregelung werden b

DLG stellt neue Standards vor

Maßnahmenkatalog umfasst gesamte Produktionskette für Fleisch

Berlin, 12. April. Auch die Deutsche Landwirtschafts-Gesellschaft (DLG) hat jetzt einen Maßnahmen-Katalog zur Neuorientierung der Land- und Ernährungswirtschaft insbesondere im Fleisch-Bereich vorgelegt. Das Papier, das am Dienstag in Berlin der Öffentl

Zugeständnisse für die Sicherheit

Studie: Verbrauchereinstellung zu Konservierungsstoffen / Von T. Sander und H. Krüger

Göttingen, 14. Januar. Verschiedene Studien haben gezeigt, daß sich Konsumenten Gedanken über die Sicherheit von Nahrungs- und Genußmitteln machen. Eine vom Food Marketing Institute in Washington 1995 durchgeführte Untersuchung belegt, daß international b

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Ökologie, Umwelt und Verpackung Systematische Qualitätssicherung (HACCP-Konzept) Teilnehmen sollten Führungskräfte der mittleren Ebene, Mitarbeiter der Qualitätssicherung und Hygienebeauftragte aus der Lebensmittelindustrie. Programm: Das Seminar, g