Zwei Schwestern, zwei Charaktere, ein Ziel

Echte Familienbande: Die Schwestern Patricia Mayer und Stephanie Landerer führen das Insel-Hotel in Heilbronn in die Zukunft. Zwei starke, eigenständige Frauen. Sie spornen sich gegenseitig an. Von Heike Kinkopf

Zwei Schwestern, zwei Charaktere, ein Ziel

Echte Familienbande: Die Schwestern Patricia Mayer und Stephanie Landerer führen das Insel-Hotel in Heilbronn in die Zukunft. Zwei starke, eigenständige Frauen. Sie spornen sich gegenseitig an. Von Heike Kinkopf

Ausbildung: Warum es nicht rund läuft

Mehrteiler: Unqualifizierter Nachwuchs, demografischer Wandel, Wettbewerbsdruck – Ursachen für rückläufige Ausbildungsverträge (2)

Stuttgart. Überstunden ohne Ende, freie Tage und Urlaub nur unter Vorbehalt, Vorgesetzte, die sich im Ton vergreifen. Junge Leute, die sich für eine Ausbildung im Gastgewerbe entschieden haben, schieben Frust (AHGZ vom 28. Januar). Dabei gibt es zahl

Azubis schieben Frust

Mehrteiler Ausbildung: Nachwuchskräfte üben Kritik / Unbezahlte Überstunden, geringe Bezahlung, cholerische Chefs (1)

Stuttgart. Der Groll sitzt bei manchem Azubi tief. Lehrlinge ärgern sich über freie Tage und Urlaub „unter Vorbehalt“. Das Gehalt landet nicht immer wie vereinbart am Monatsende auf dem Konto. Schlimmer noch aber wiegen verbale Attacken von Vorgesetz