Grundwissen für Anfänger in Sachen Öko

Wer hochpreisige Bioprodukte im Lebensmittel Einzelhandel verkaufen will, sollte eine entsprechende Kompetenz vorweisen. Dabei klafft zwischen Theorie und Praxis oft noch eine große Lücke. Die FiBL-Analyse der Biopräsentation im konventionellen Handel off