Milch wird noch billiger

Erzeugerpreise sinken europaweit - Am Weltmarkt vorbei

Frankfurt, 4. August. Die Erzeugerpreise, die die europäische Milchindustrie erwirtschaftet, haben im vergangenen Jahr einen historischen Tiefstand erreicht und sinken weiter. Dabei sind die Bedingungen auf den Weltmärkten so günstig wie lange nicht. In

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Milchpreise auf historischem Tiefstand - Milchauszahlungspreise europäischer Molkereien

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Vom Milcherzeuger zum Verbraucher

Was in der Fleischbranche das QS-System ist, heißt in der Molkereiwirtschaft "QM Milch". Das stufenübergreifende Qualitätssicherungs- und Rückverfolgunssystem basiert auf etablierten Kontrollmechanismen. Die Branche feilt jetzt an der bundesweiten Vereinheitlichung und vollständigen Dokumentation. Auf Erzeugerebene ist "QM Milch" in der Umsetzung. Über ein sichtbares Siegel wird aber nicht nachgedacht. Von Dr. Gisela Runge

KURZ BERICHTET

Mathias Militzer, 35, seit September 1999 Vorstand Marketing und Vertrieb bei der Burger Knäcke AG, wird das Unternehmen "auf eigenen Wunsch" Ende des Monats verlassen und in eine Position außerhalb der Ernährungswirtschaft wechseln. Einen Nachfolger gibt

Exponent südländischer Käsekultur

Molkerei Hünfeld-Niederjossa eG ist auf Pasta Filata und Mozzarella ausgerichtet

ha. Hünfeld, 12. Mai. Als ein deutscher Spezialist südländischer Käsekultur präsentiert sich die Molkerei Hünfeld-Niederjossa eG. Der Betrieb im nordhessischen Hünfeld produziert Mozzarella und seit rund 10 Jahren Pasta Filata. Seit einigen Jahren hat das

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Yakult übertrifft die Erwartungen

Probiotisches Produkt soll kein "Einzelkind" bleiben - Produktion in Deutschland möglich

p.k. Düsseldorf, 6. Mai. Die Yakult Deutschland GmbH, Köln, verfolgt ehrgeizige Ziele für das laufende Geschäftsjahr. In diesem Jahr sollen 130.000 Verbraucher regelmäßig zu dem gleichnamigen probiotischen Drink ins Regal greifen. Daneben gibt es schon je

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Mission für gesünderes Leben

Yakult engagiert sich weltweit für Profilaxe

sze Tokyo, 8. April. Dem alten Sprichwort "Vorbeugen ist besser als heilen" folgend ist hierzulande und weltweit in jüngster Zeit ein neues Marktsegment im Lebensmittelhandel entstanden, nämlich probiotische Produkte als sogen. "Functional Food". Erfinder

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Yakult kommt in Europa weiter voran

mur. Frankfurt, 21. Januar. Die Yakult Deutschland GmbH hat 1998 die Zahl der regelmäßigen Verwender ihres probiotischen Drinks in Deutschland von 60 000 auf 80 000 steigern können und wertet das als ausgezeichnetes Ergebnis. Den eigenen Umsatz beziffert

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Erfolge mit großen Innovationen

Danone: Actimel führt bei probiotischen Drinks

js. München, 24. September. Bei der Danone GmbH, München, freut man sich über den Erfolg der beiden "großen" Joghurt-Innovationen "Actimel" mit der Kultur L. Casei zur Unterstützung der Stoffwechsel- und Abwehrkräfte sowie "Jahreszeit", dem ersten Joghurt

Die Größten sind nicht die Stärksten

Warum manche Molkereien mehr Geld verdienen als andere / Von Christoph Murmann

Alle Jahresgesprächen der deutschen Milchindustrie mit dem Handel beherrscht seit 1990 ein Thema: die immer schlechter werdende Ertragslage der Molkereien. Die leichten Verbesserungen im vergangenen Jahr erscheinen nur als Verschnaufpause auf dem Weg zur

Yakult verliert fast 1,5 Mrd. DM

Geschäft in Deutschland von Fehlspekulationen aber nicht betroffen

ek. Frankfurt, 26. März. Die japanische Yakult Honsha Co. hat bei Börsenspekulationen fast 1,5 Mrd. DM verloren, geht aber davon aus, den Verlust abschreiben und durch Reserven ausgleichen zu können. Das Geschäft der Yakult Deutschland GmbH soll nicht bet